芭蕉芋具有開胃,減肥,做粉絲用途

　　芭蕉芋在農(nóng)村是有名的藥用，芭蕉芋在農(nóng)村常有三大用途：1、開胃。2、減肥。3、做粉絲、食品原料。芭蕉芋很能消耗油脂，煮油膩的東西放點削好的芭蕉芋可以解膩，油脂被消耗了人就容易有饑餓感，胃口會有很明顯的改善，特別適合小孩開胃，另外芭蕉芋能消耗油脂，對減肥有一定的功效。做粉絲很受青睞，口感好，滑爽，還有加工成奶茶添加物(有嚼勁的東西)，也有加工成膏類

　什么是芭蕉芋?_芭蕉芋有什么作用

　　芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產(chǎn)于南美洲等地，芭蕉芋在亞洲已成為高價值淀粉的新的原料來源，芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，與馬鈴薯淀粉接近，具有較好的應用性質(zhì)。芭蕉芋的開發(fā)利用以生產(chǎn)淀粉為主，并開發(fā)淀粉深加工產(chǎn)品以及粉絲、粉條等食品項目。

　　芭蕉芋淀粉還在更多領域中被廣泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生產(chǎn)0.5公斤味精，還可生產(chǎn)口服和注射用葡萄糖、高梁飴糖等類淀粉糖，以及代藕粉等多種副食品。在紡織工業(yè)上，用芭蕉芋淀粉漿紗，比用糧食淀粉漿紗，具有粘結(jié)度高、光潔度好等特點。芭蕉芋淀粉還可用于造紙、制鞋、制帽、服裝和文化用品等。 三年困難時期，在全國性嚴重缺糧的情況下，芭蕉芋曾做為野生代食品被政府大力推廣。