黑胡蜂_胡蜂胡蜂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

黑胡蜂又名麻栗蜂、二土甲、二土勤、懶土甲、早谷蜂、二土蜂等，分布于海拔1000～2000米山區(qū)，高、低海拔零星分布，過冬比較早，體色與金環(huán)、擬金環(huán)相同，最大區(qū)別是此蜂頸部的左右各有一個(gè)黃點(diǎn)。

胡蜂胡蜂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和脂肪，以蛋白含量論，胡蜂81％，蟋蟀75％，蟬72％，蚯蚓65％，蝗蟲60％，蜜蜂43％，蜂蛹具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣、化痰、驅(qū)蟲美容養(yǎng)顏等功效，還有治療糖尿病，抗癌等特殊作用。蜂蛹是獨(dú)龍族民間最講究的菜肴之一，有說獨(dú)龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關(guān)。

許多昆蟲學(xué)家認(rèn)為，昆蟲繁殖快、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、纖維少，易被人體所吸收，因此昆蟲食品是人類的理想食品。他們預(yù)測(cè)：發(fā)展昆蟲的前景十分美好，勢(shì)將成為２１世紀(jì)的食品新潮流.