鰉魚屬淡水魚中的大型魚類,是世界稀有魚類之一。最大的鰉魚可達(dá)1000千克以上。在過去它們一直處于野生狀態(tài),生活在我國(guó)與俄羅斯交界的黑龍江水域中。那么,鰉魚多少錢一斤?和鱘魚有什么區(qū)別?
一、鰉魚多少錢一斤?
目前野生的價(jià)格比較昂貴,一般要在150元/斤以上,人工養(yǎng)殖的一般在25~30元左右。其價(jià)格受魚體大小、售賣規(guī)格以及地區(qū)等因素影響較大,所以,以上價(jià)格僅供大家參考,具體以交易時(shí)的價(jià)格為準(zhǔn)。
二、鰉魚和鱘魚有什么區(qū)別?
1、分布范圍不同
鱘魚主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。國(guó)外見于朝鮮漢江口及麗江和日本九州西側(cè)。
鰉魚生活于大的河流中,多棲息于兩江匯合、支流入口及急流的漩渦處,主要在黑龍江、松花江、烏蘇里江流域、達(dá)氏庫(kù)頁島;以及分布于長(zhǎng)江、金沙江流域、、新疆伊寧、分布于新疆額爾齊斯河、布倫托海、博斯騰湖等水域。
2、生活習(xí)性不同
鰉魚是生活于江河中下層的魚類。常年棲居于淡水,不作長(zhǎng)距離洄游。喜生活在大江夾心層、江岔等水流較緩慢或者是急流漩渦處的礫粒質(zhì)和礫質(zhì)水底。不喜群集,常分散活動(dòng)。逢大河漲水時(shí)游動(dòng)異常活躍,常見有翻滾躍動(dòng)的現(xiàn)象。退水時(shí)活性較差,冬季在大江深處越冬,初春開始向產(chǎn)卵場(chǎng)洄游。
鱘魚是底棲魚類,屬肉食性魚類,食性非常狹窄,在江中主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食,在海洋主要魚類為食,甲殼類次之,軟體動(dòng)物較少。
3、生長(zhǎng)繁殖時(shí)期不同
鰉魚出生5個(gè)月后,才能達(dá)到性成熟開始繁殖。雌魚產(chǎn)卵期為5-7月份,水溫為15~17℃,產(chǎn)卵在水流平穩(wěn)、水深2~3米的砂質(zhì)江段處,卵粘著在砂礫上。產(chǎn)卵的數(shù)量驚人,大約60萬粒至400萬粒,但是成活率不高。
而鱘魚在海洋裏生活了9—18年后,性腺發(fā)育接近成熟時(shí),便成群接隊(duì)向長(zhǎng)江洄游,到達(dá)長(zhǎng)江上游四川宜賓一帶和金沙江下段繁殖。每年夏秋,聚集于長(zhǎng)江口,溯江而上至長(zhǎng)江上游金沙江一帶產(chǎn)卵,和幼鱘順江而下,到東海,黃海的深水中成長(zhǎng)。在產(chǎn)卵群體中,雄魚年齡一般為9-22歲,雌魚為16-29歲。中華鱘產(chǎn)卵量也很大,一條母鱘一次可產(chǎn)百萬粒魚籽,只是成活率不高,最后成魚的仍為少數(shù)。產(chǎn)卵以后,雌性親魚很快即開始降河。
4、誕生時(shí)間不同
鱘魚因起源于億萬年前的白堊紀(jì)時(shí)期,而鰉魚侏羅紀(jì)時(shí)期。
野生鰉魚由于人們?yōu)E捕濫撈,目前來源稀少,已成瀕危動(dòng)物,故應(yīng)宣傳加以保護(hù),已列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。大家想要吃的話,可以選擇購(gòu)買人工養(yǎng)殖的。