哈密瓜是一種味道香甜、富含營養(yǎng)物質的水果，果皮比較厚，不同品種的哈密瓜個頭也有一定的差異。那現在哈密瓜價格大概多少錢一斤?吃起來味道苦是怎么回事?

一、現在哈密瓜價格大概多少錢一斤?

現在哈密瓜價格呈現穩(wěn)中有升的趨勢，不同品種、不同區(qū)域的價格差異是比較大。根據相關網站我們可以了解到，近期哈密瓜的價格大概在2-7元一斤，具體市場變化如下：

北京豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場哈密瓜價格是2.2元一斤;天津市西青區(qū)紅旗農貿批發(fā)市場哈密瓜價格是2元一斤;江蘇凌家塘市場哈密瓜價格是3元一斤;山西省太原市河西農副產品市場哈密瓜價格是3.5元一斤;天津市韓家墅農產品批發(fā)市場哈密瓜價格是6.5元一斤。

二、哈密瓜吃起來味道苦是怎么回事?

一般來說，各類的甜瓜“坐果”的過程可分為自然授粉和人為干預兩類。但如果遇到環(huán)境異常時，則需對果蔬進行人工干預，比如會使用一些植物激素使其快速成熟。人工干預時若未科學用藥就會產生外表看似成熟內部未成熟的狀況，即通常所說的“催熟”。

被“催熟”的瓜類糖度積累不足，果肉有些許苦味。因此在遇到發(fā)苦的哈密瓜時，可能是因為催熟劑在作祟，因此為健康考慮，如果買到苦味的哈密瓜就不要吃了，以免造成身體不適。

為了不買到味道苦的哈密瓜，我們要學會挑選好的哈密瓜。

1、選顏色

然后要看看哈密瓜的表皮顏色，可以選擇青灰色的哈密瓜，這種顏色的哈密瓜味道更鮮美、更清香、更甜蜜，而外表是黃色的哈密瓜味道就不如青灰色的，但是青灰色的也更貴。

2、看藤蔓

我們在挑選哈密瓜的時候，首先要看一下它的藤蔓的顏色。因為可能哈密瓜經過長時間的運輸和儲存，就不再新鮮了。所以要盡量挑選藤蔓比較青的，枯萎的、長霉了一定不要選。

3、辨紋路

挑選的時候要盡量選擇紋路比較多、比較深的哈密瓜，這樣的哈密瓜更好吃。哈密瓜生長在比較干燥的地區(qū)，在那里風吹日曬，外表當然是粗糙的，這樣的瓜才是哈密瓜該有的樣子。

4、看重量

同等個頭的哈密瓜當然是較重的要好，說明它里面的水分沒有損失，味道也就會更加清甜。如果比較輕，切開之后里面的瓤子可能是蜂窩狀的，就不好吃了。