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毛驢養(yǎng)殖技術(shù)-驢皮的銷售前景

放大字體  縮小字體 2023-01-03 3724
  • 品牌名稱:毛驢養(yǎng)殖技術(shù)-驢皮的銷售前景
  • 公司名稱
  • 官方主頁:暫無
  • 所在地區(qū):云南
品牌介紹

驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等功能,驢皮皮質(zhì)柔韌厚實(shí),可用于制革,并且具有較高的藥用價(jià)值,是名貴中藥“阿膠”的原料。那么驢皮多少錢一斤?怎么熬制阿膠?功效與作用是什么?

一、2019年驢皮多少錢一斤?

目前驢皮的均價(jià)在50元/斤左右,相對(duì)于前幾年是有所下跌的。一頭500斤左右的驢可產(chǎn)鮮驢皮35斤左右,驢皮的總價(jià)大約在1750元左右。價(jià)格會(huì)收品質(zhì)、地區(qū)等因素的影響,以上價(jià)格僅供參考。


二、驢皮怎么熬制阿膠?

1.去市場(chǎng)選購(gòu)品質(zhì)較好的驢皮,上好的新鮮驢皮帶著血紅色,皮毛柔軟。

2.將驢皮浸入清水內(nèi)約2~3天,使皮質(zhì)軟化,每天要換1~2次水,避免驢皮發(fā)臭,在條件允許的情況下,可用流動(dòng)水。

3.浸泡完成后,取出驢皮,刮去驢毛,切成小塊,并用清水洗凈。放入沸水中煮約一刻鐘,至皮卷起時(shí),取出。

4.放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮,煎熬約三天三夜,待液汁稠厚時(shí)取出,加水再煮,如此反復(fù)5~6次,直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。

5.將所得液汁用細(xì)銅絲篩過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數(shù)小時(shí),待雜質(zhì)沉淀后,收取上層溶液加熱濃縮。

6.在出膠前2小時(shí)加入矯臭劑及矯味劑(1000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤),出膠前半小時(shí)加入豆油(1000斤驢皮加15斤),以減低膠的粘性。

7.用調(diào)羹挑取粘成一團(tuán)不再落入鍋中時(shí)即可出膠,放入墊有鉛皮的砧板中,鉛皮上預(yù)先涂搽豆油以免粘連,待膠凝固,取出,切成小塊,塊長(zhǎng)10厘米,寬4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米置網(wǎng)架上晾,每隔2~3天翻動(dòng)一次,以免兩面凹凸不平,7~8天后整齊地排入木箱中,密閉悶箱并壓平,待外皮回軟再取出攤晾,干后再悶,再晾干(也可用鼓風(fēng)干燥法干燥)。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物,即為成品。


三、驢皮阿膠的功效與作用是什么?

驢皮膠共有15大功效作用和臨床應(yīng)用:補(bǔ)血、止血、治療婦科疾病、保胎安胎和防治產(chǎn)后病、治療男性疾病、清肺潤(rùn)燥治咳嗽、治腹瀉、防癌抗癌、改善睡眠、擴(kuò)張血管作用、防治老年病,延緩衰老、美容養(yǎng)發(fā)、健腦益智、亞健康人群提高免疫力、特殊職業(yè)者抵抗輻射。

大家在選購(gòu)的驢皮時(shí)候一定要注意,不要被不良商家忽悠買了牛皮、馬皮、騾皮等。

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