近年來食用雪蓮果風行歐、美、日等發達國家，并且價格十分昂貴，引發了許多國家到南美洲引種栽培，幾經波折未能成功。我國先后有六個省市部分地區也引種種植，到目前為止，成功不多，普遍反應雪蓮果栽培適生環境極為挑剔和苛刻。

雪蓮果種植確實不易，五年前，云南省嵩明縣也引進雪蓮果試種，嵩明縣雪蓮果協會通過長時間堅持不懈地努力，才攻克了雪蓮果栽培中遇到的種種難題，培育出適宜種植的種子（種球），同時總結經驗教訓，編制出雪蓮果栽培技術指導材料，指導會員健康發展雪蓮果產業，實現雪蓮果的穩產、高產。

發達國家之所以如此青睞雪蓮果，在于雪蓮果去皮后，果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，是不可多得的新型保健水果。雪蓮果富含果寡糖，還含有多種人體必須的氨基酸、維生素、蛋白質及鈣、磷、鉀等微量元素。雪蓮果生、熟、配菜、制汁或提純藥物等均可，稱得上老少皆宜之珍品。因果寡糖純度高熱量低，富含水溶性食膳纖維，故雪蓮果具有潤腸通便，調理腸胃；調理血液，降低血糖、血脂、血壓，有效地控制膽固醇和糖尿病；排毒養顏，有效地從糞便中排出致病化合物，提高人體免疫功能。果皮、枝葉制茶或提純藥物也有同樣療效，并且有很好的減肥作用。雪蓮果全身是寶，有著特殊的營養價值和藥理作用，對人類的健康長壽有著極其重要的作用。

協會會員種植的雪蓮果經抽樣檢測，所含各種有效成份可跟歐、美、日本市場上的同類產品媲美。2005年末，會員種植的雪蓮果已超過五千畝，今年10月開始采收，預計雪蓮果鮮果產量2萬余噸，脫水干枝葉700噸，種子（種球）1000余噸，歡迎新老代理商和引種種植的企業在2006年9月底前親臨基地（四營上馬坊茶山）考察，洽談相關業務。