尼古拉火雞是美國尼古拉火雞育種公司培育出的商業(yè)品種。屬重型品種，成熟公火雞體重22公斤，母火雞12公斤左右。最大體重可達30多公斤，被稱為“世界雞王”。該雞食草性強,飼料轉(zhuǎn)化率高,抗病能力強，肉質(zhì)好，很有飼養(yǎng)前途。

　　廣南桃源農(nóng)夫養(yǎng)殖場常年每月可供應(yīng)尼古拉火雞苗1000只左右。另有成年肉雞供應(yīng)。

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