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2020-10-29 紅果參云南西雙版納傣族自治州勐海縣2.2元/兩

紅果參又名蜘蛛果，之前生長在原始森林里面，是一種特別香甜可口的藥食兩用型水果。國內首家推廣。近年，由江西省相關科研人員進大山考察野生植物時，無意中發現了幾乎絕跡的蜘蛛果，后由北京植物學院80多歲的老植物學家通過對照多種植物雜志，才認出是紅果參，通過精心栽培并繁殖種苗已獲得巨大成功。

紅果參為多年生草本，口感香甜，美味可口，營養豐富，果實為藥、食兩用的水果。果重10克左右，果面紫紅，有毛腳、形似蜘蛛，又似小薺果（馬蹄果）。果肉白色，脆肉，無渣，有汁液，入口濃甜香脆，味道特別，是一種從來沒有食用到的人間美味。果實內含有種子，但種子極少可食，不影響食味。

7～10月開花，果實成熟在春節前后的農歷1-2月間，正好是水果空檔期，好銷售。紅果參的果實較硬脆，特別耐貯，可儲存4-5個月不變質。一次種植多年受益，當年種植當年掛果，可一直收獲20年以上，零度以上地區可露天種植，零度以下地區需大棚種植。

紅果參全身是寶，經醫學院檢測，其葉內黃酮物質含量非常高，采其嫩葉可作蔬菜炒食，風味獨特、美味可口，有一定的保健功效。其根為參，藥效具人參作用，有直接入肺以，保護肺以及全身五臟六腑。果實藥用價值極高，果實中含有的化學成分主要有糖類、生物堿、黃酮類、酚類、蒽醌、甾體、三萜類、有機酸等。根據檢測數據分析：紅果參果實中多糖含量高達45.8%，與鐵皮石斛相當，這是驚人的發現。多糖，具有免疫調節、補氣，有效抑制肺癌，抗腫瘤、滋陰補腎、降血糖，美容養顏等。黃酮具有防治神以病變和延緩衰老，治療冠心病、抗癌等功效。

種子極多數，呈多角體?；ㄆ?-10月。生于海拔1500m以下的林中、灌叢中以及草地中。