銀桂是常綠喬木或灌木，高可達180cm-200cm。樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉對生，葉柄生0.8～1.2cm;葉片草質，橢圓形、先端漸尖，基部漸狹呈寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，腺點在兩面連成小水泡狀突起。聚傘花序簇生于葉腋，或近于帚狀，每腋內有花多朵;苞片2，寬卵形，質厚，長2～4mm，具小尖頭，基部合生;花梗細弱;花極芳香，花萼鐘狀，4裂，長約1mm，裂片稍不整齊;花冠裂片4，黃白或淡黃色，長3～4mm，花冠管僅長0.5～1mm;雄蕊2，著生于花冠管中部，花絲極短，藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5mm，花柱長約0.5mm。果歪斜，橢圓形，長1～1.5cm，呈紫黑色。花期9～10月，果期翌年3月