玫瑰花， 一名赤薔薇，為薔薇科落葉灌木。莖多刺。花有紫、白兩種，形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用，入藥多用紫玫瑰。
玫瑰花又稱徘徊花、刺玫花，每年4或5月花蕾將開時采集，用文火迅速烘干，烘時將花攤成薄層，花冠向下，使其最先干燥，然后翻轉烘干其余部分。如曬干，顏色和香氣均較差。入藥以氣味芳香濃郁、朵大、瓣厚、色紫，鮮艷者為佳。玫瑰花性溫味甘微苦，入肝、脾二經，具有理氣解郁、和血散瘀的功效,玫瑰花有多種顏色：紅的、黃的、白的、紫的....各種有各種的代表意義或愛情的語言。
玫瑰花語,黑玫瑰：你是惡魔、且為我所有,綠玫瑰：純真簡樸、青春長駐、我只鐘情你一個
