三七喜溫暖而蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性;年平均氣溫16.0～19.3℃為宜。

三七種植周期

三七多栽培于海拔800～1500m，氣候冷涼，年溫差幅度小，年相對濕度較大的半山區的緩坡地，土壤以紅壤或棕紅壤、含有機質豐富者為佳。生長周期長，休眠期短，一般生長3年以上收獲。

三七種植3～4年后即可采收，若三七無其他毛病的，可繼續留種10年以上(三七頭越大越好)。采收一般在每年的6～7月(即開花之前)，這時所采收的三七根莖多為圓罐狀飽滿結實(俗稱春七)，質量好;開花后采收的三七，質量較差。

三七種植區域

三七喜冬暖夏涼、四季溫度變化小的氣候，要求年均氣溫16～21℃，1月月均氣溫不低于4℃7月月均氣溫不超過34℃，在主產地緯度較低的條件下，栽培于海拔800～1600m山區最為適宜，若超過1700m高度，果實不易成熟。目前最適合的區域有：云南、廣西。

三七種每畝播種量

三七種子具有后熟性，需用濕沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠，此時即可播種。播種按4x5cm的規格自制模板，在畦面打出2-3cm深的土穴進行點播，每畝播種量為18萬-20萬粒。種苗移栽要求在12月至翌年l月現挖現移栽，其方法亦用10×12.5cm或10×15cm的模板打穴，使其休眠芽向下移栽，種植密度為2.6萬-3.2萬株/畝。播種和移栽前須用64%殺毒礬+50%多菌靈500倍液作浸種處理，栽完后覆蓋火土或細土拌農家肥，至看不見播種材料為止，其后撒一層粉碎過的山草或松毛。

三七種植畝產量

三七現在畝產量平均在100公斤左右，最高產可達200公斤/畝。