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白術的種植方法與栽培技術

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  • 上次登錄 2020-01-21
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白術是一種常用重要的大宗中藥材,具補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功能。現代研究表明,白術根莖含揮發油,油中主要成分為蒼術酮、蒼術醇、白術內酯等,對治療肝硬化腹水、原發性肝癌、美尼爾氏綜合癥、慢性腰痛、急性腸炎及白細胞減少癥等有一定療效。白術用途廣泛,除了醫療配方用藥外,又是40多種中成藥制劑的重要原料。可見,白術種植前景可觀,下面,我們來看看白術的栽培技術。

白術的生長習性

白術的生長習性

白術喜涼爽氣候,怕高溫多濕,根莖生長適宜溫度為26~28℃,8月中旬至9月下旬為根莖膨大最快時期。種子容易萌發,發芽適溫為20℃左右,發芽需較多水分,一般吸水量為種子重量的3~4倍。種子壽命為1年。


白術的栽培技術

1、選地、整地:育苗地宜選擇肥力一般、排水良好、高燥、通風涼爽的沙壤地,每667平方米(1畝)施農家肥2000公斤作基肥,深翻20厘米,耙平整細,做成1~1、2米寬的畦。大田宜選擇肥沃、通風、涼爽、排水良好的沙壤地,忌連作。前作收獲后,每667平方米施復合肥50公斤,配施50公斤過磷酸鈣作基肥,深翻20厘米,做成寬l~1、5米的畦。

2、繁殖方法:一般用種子繁殖,生產上主要采用育苗移栽法。

①育苗。選擇籽粒飽滿、無病蟲害的新種,在25~30℃的溫水中浸泡24小時,撈出催芽。當年冬季至第二年3月下旬均可播種,播種愈早愈好,條播或撒播均可。條播播種前,先在畦上噴水,待水下滲、表土稍干后,按行距15厘米開溝播種,溝深4~6厘米,播幅7~9厘米,溝底要平,播后覆土整平,稍加鎮壓,再澆一次水,每667平方米用種6公斤左右。采用撒播方式,可待水下滲后,將種子均勻撒人,再覆淺土即可,每667平方米用種7公斤左右。播種后約15天左右出苗。至冬季移栽前,每6667平方米可培育出600~800公斤的鮮白術移栽。

②移栽。當年冬季就可移栽。白術移栽以當年不抽葉開花、主芽健壯、根莖小而整齊、杏核大者為佳。剪去須根,按行距25厘米開深10厘米的溝,按株距15厘米左右將白術苗栽入溝內,芽尖朝上,并與地面相平,栽后兩側稍加鎮壓。全部栽完后,再澆一次大水。一般每667平方米需鮮白術120公斤左右。

3、田間管理

①幼苗出土后要及時除草,并按株距4~6厘米間苗。如天氣干旱,可在株間鋪草,以減少水分蒸發。有條件的地區可在早、晚澆水抗旱。生長后期如發現抽葉,應及時摘除。

②幼苗出土至5月間,田間雜草較多,因此中耕除草要勤。頭幾次中耕可深些,以后應淺鋤。5月中旬后,植株進入生長旺期,一般不再中耕,株間如有雜草,可用手拔除。6月中旬植株開始現蕾,一般7月上、中旬在白術現蕾后至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利于提高白術根莖的產量和質量。白術的整個生長期,需要充足的水分,尤其是根莖膨大期更需水分,若遇干旱應及時澆水灌溉。如雨后積水則應及時排水。現蕾前后,可追肥1次,于行間每667平方米溝施尿素20公斤和復合肥30公斤,施后覆土、澆水。摘蕾后1周,可再追肥1次。應該注意的是,除草、松土、施肥、摘蕾等田間操作均應在露水干后進行。

白術病蟲害防治

1、立枯病

【危害特征】低溫高濕的情況下易發,多發生于白術栽培大田,危害白術根莖。

【防治方法】降低田間濕度;發病初期,用50%多菌靈1000倍液澆灌。

2、鐵葉病,又稱葉枯病。

【危害特征】于4月始發,6月~8月發生尤重,危害白術葉片。

【防治方法】清除病株;發病初期用1∶1∶100的波爾多液、后期用50%托布津或多菌靈1000倍液噴霧。

3、白絹病

【危害特征】又稱根莖腐爛病。發病期同鐵葉病,危害根莖。

【防治方法】與禾本科作物輪作;清除病株,并用生石灰粉消毒病穴;栽種前用哈茨木霉進行土壤消毒。

4、根腐病

【危害特征】又稱爛根病。發病期同鐵葉病,濕度大時發生尤重,危害根部。

【防治方法】選育抗病品種;與禾本科作物輪作,或水旱輪作;栽種前用50%多菌靈1000倍液浸種5~10分鐘;發病初期用50%多菌靈或50%甲基托布津l000倍液澆灌病區。在地下害蟲危害嚴重的地區,可用樂果l000~1500倍液或敵百蟲800倍液澆灌。

5、銹病

【危害特征】5月始發,危害葉片。

【防治方法】清潔田園,發病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧。

6、術籽蟲

【危害特征】開花初期始發,危害種子。

【防治方法】深翻凍垡,水旱輪作,開花初期用80%敵敵畏800倍液噴霧。


白術采收與加工

10月下旬至11月中旬,白術莖葉開始枯萎時,將根莖刨出,剪去莖稈。冬天氣溫低,曬干困難,因此常用烘干方法。初時火力可猛些,溫度可掌握在90~100℃。出現水汽后,降溫至60~70℃,2~3小時后上下翻動1次,再烘2~3小時。須根干燥時取出悶堆“發汗”5~6天,使內部水分外滲到表面,再烘5~6小時,此時溫度控制在50~60℃,2~3小時后翻動1次。烘至八成干時,取出再悶堆“發汗”7~10天,再行烘干為止,并將殘莖和須根搓去。產品以個大肉厚、無高腳莖、無須根、無蟲蛀者為佳。改良白術一般每667平方米產量380公斤,比普通白術產量提高了40%左右。

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