瑪卡為十字花科獨行菜屬一年至多年生草本或半灌木植物，在植物形態特征上與其他獨行菜屬植物有很多共性，原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長，下面我們就一起來看一看瑪卡高產種植技術吧！

瑪卡的生長習性

瑪卡的生長條件非常苛刻，只適宜生長在高原山區高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。而且由于其對土壤養分極強的“吸收力”，每收獲一季，土地需休養七年。南美洲的安第斯山脈和中國云南麗江玉龍雪山地區是最符合以上這些嚴苛的條件的種植地。瑪卡播種后7～9個月，植株長到12～20厘米長的時候可以得到膨大的瑪卡根，數月后又可開花，開花后一個半月就可以得到果實，在條件適宜的情況下完成一個生活周期只要1年時間。

瑪卡的繁殖方法

1、苗床：選擇背風、向陽，地勢平緩，排灌方便，地下水位較低，土層深厚、疏松，近3年內未種過十字花科作物的砂壤土或輕壤土，土壤pH值為6.5～7.5的地塊種植為宜。

2、整地：在3月前耕翻曬垡，細碎土壤，清除田問雜草及石塊，最后一次耕翻前每公頃撒施腐熟農家肥22.5～30噸、磷肥1500千克，翻犁耙平，按寬1米、長5～8米做成平畦。

3、種子：瑪卡育苗要選取飽滿、有光澤的種子，播前用25～30℃溫水浸種24小時，再用福爾馬林300倍液浸種15分鐘殺菌，用清水沖洗干凈，晾干水分后拌細土播種。

4、播種：3月中旬選無風、晴朗的中午，播種前將苗床澆足底水，待水滲完后把種子均勻撒播于其上，覆0.5厘米培養土播種后在床面覆蓋一層松針，再覆蓋黑色遮陽網。

5、苗期：一般5～10天出苗，15～20天齊苗，出苗70～80%時及時清除松針并向床面撒一薄層細土彌縫保墑，防止苗倒露根。小苗生長1個月后，拆除遮陽網，進行露天煉苗。

瑪卡的種植技術

1、選地：瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應性較強，適宜在海拔2700～3200米的高寒冷涼山區種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

2、整地：瑪卡種植地耕翻2次，最后一次耕翻前每公頃施腐熟優質農家肥37.5～45噸、普鈣75～1500千克作基肥均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成陽畦待栽。

3、定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真葉時，分期分批取苗。采用拉線挖塘移栽，株行距20*20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15～18萬株。移栽時苗必須露出土表，澆透定根水。

4、水肥：瑪卡定植成活后視墑情在晴天上午適時澆水，根據苗情追肥2～3次，每次每公頃施N、P、KZ元復合肥150～225千克，生長期進行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

5、病蟲：瑪卡的抗病能力非常強，種植過程中一般無病害發生，蟲害主要有蚜蟲危害，每公頃可以用10%吡蟲啉可濕性粉劑120～150克兌水450～600公斤噴霧進行防治。

6、采收：瑪卡11月下旬至12月上旬多數植株葉色轉黃褪色、肉質根充分膨大、基部圓鈍即可收獲。采收后除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀曬干即成商品。