讓賣(mài)家找上門(mén)
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種養(yǎng)殖技術(shù)中心管理員第12年
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近幾年,越來(lái)越多的高學(xué)歷、白領(lǐng)、金領(lǐng)選擇下地種菜,投身有機(jī)農(nóng)業(yè),可以說(shuō)給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)了一股清新之風(fēng)。但是理想和現(xiàn)實(shí)總是有差距,綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來(lái)是什么?投資要注意幾個(gè)問(wèn)題投資光靠熱情還不行,據(jù)說(shuō),90%有機(jī)農(nóng)場(chǎng)都在賠錢(qián)。
2017年中央一號(hào)文件明確提出支持綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,但是由于缺乏資金、技術(shù)以及成熟的市場(chǎng)環(huán)境,讓很多人逐漸發(fā)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)在現(xiàn)實(shí)與理想之間的差別。想要投身有機(jī)農(nóng)業(yè)究竟應(yīng)該注意些什么?中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉分析:
徐春暉:我的一位朋友,前幾年從單位辭職,經(jīng)營(yíng)起一家有機(jī)農(nóng)場(chǎng),然而,[http://m.kgxr.com.cn/]他的農(nóng)場(chǎng)從經(jīng)營(yíng)至今,100畝土地已經(jīng)投入了100多萬(wàn)元,雖然已有幾十個(gè)客戶,但是種植有機(jī)蔬菜的成本要比普通蔬菜高出6到10倍,雖然他也在網(wǎng)上做大量推廣,也在大力發(fā)展農(nóng)場(chǎng)會(huì)員,但是目前仍處于虧損狀態(tài)。究其原因,我的朋友說(shuō):投入高,產(chǎn)量低,消費(fèi)者接受程度不高。
這位朋友的遭遇也是很多從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的投資者共同面臨的困難。當(dāng)前,我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨的最大問(wèn)題,我覺(jué)得主要有三點(diǎn):
一是成本太高。這主要包括種植基地的投入,還有運(yùn)輸成本的投入。有人說(shuō),做有機(jī)農(nóng)業(yè)虧損的主要原因就出在其高昂的成本上;
二是市場(chǎng)銷(xiāo)售不暢。就是前面提到的“叫好不叫座”的現(xiàn)象,大家都知道有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是好東西,但就是價(jià)格太貴。我曾經(jīng)在一家超市里看到,有機(jī)小蘿卜售價(jià)為每公斤46元,有機(jī)茄子每公斤為40元,油白菜價(jià)格高出市場(chǎng)上普通蔬菜的3倍以上,導(dǎo)致了很多消費(fèi)者并不買(mǎi)賬。有人說(shuō)太貴,買(mǎi)不起;有人說(shuō)真假難辨,不敢買(mǎi);還有人說(shuō)是噱頭,炒概念,所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路是一個(gè)問(wèn)題;
三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。很多人做有機(jī)農(nóng)業(yè),并沒(méi)有從傳統(tǒng)的小農(nóng)思想中解放出來(lái),總是覺(jué)得,有機(jī)農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖品種越多越好,這樣才能滿足市場(chǎng)的需求,其實(shí)做有機(jī)農(nóng)業(yè)不是這樣,做有機(jī),多樣化只為自給自足,最終目的是優(yōu)勢(shì)品種的銷(xiāo)售。這樣一來(lái),技術(shù)上的管理就顯得至關(guān)重要。
不可否認(rèn),近幾年,我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售還是出現(xiàn)了一定的增長(zhǎng),首先是市場(chǎng)需求,消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求量在增長(zhǎng);二是新農(nóng)人們也在不斷推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者中的普及。但是,業(yè)內(nèi)人士分析指出,目前我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),[http://m.kgxr.com.cn/]技術(shù)不足仍是面臨的主要問(wèn)題;還有就是消費(fèi)者薄弱的信任。目前,很多市民表示對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品真?zhèn)坞y辨,甚至持懷疑的態(tài)度。在此情況下,價(jià)格就成了決定性因素。價(jià)格太高,就很難賣(mài)出去,尤其是農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,這樣的背景下,消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)失去了信任。所以,有機(jī)農(nóng)業(yè)要想突破瓶頸,還需重新進(jìn)行定位。當(dāng)然,作為有機(jī)農(nóng)業(yè)的新農(nóng)人們,還是要想方設(shè)法控制成本的偏高,不妨嘗試虛擬承包的發(fā)展模式,控制可控成本之后,在和生產(chǎn)者的關(guān)系上,不妨將農(nóng)民變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人,實(shí)現(xiàn)合作互利共贏。當(dāng)然,政府還是應(yīng)該在加強(qiáng)有機(jī)認(rèn)證監(jiān)管力度的同時(shí),給予有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者一定的扶持。
當(dāng)前,有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展方興未艾,雖然在發(fā)展的道路上遇到這樣那樣的問(wèn)題,但只要樹(shù)立信心,主動(dòng)出擊,把樹(shù)立品牌、擴(kuò)大宣傳、加強(qiáng)認(rèn)證和監(jiān)管、豐富品種、透明管理等落到實(shí)處,有機(jī)農(nóng)業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。相信在不久的未來(lái),中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)定會(huì)破解成本高、盈利難的困境,實(shí)現(xiàn)全面盈利和高速發(fā)展。