藍(lán)莓苗即藍(lán)莓果樹的幼苗。藍(lán)莓含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,有 “水果皇后”“漿果之王” 的美譽(yù)。其保健功能主要體現(xiàn)在預(yù)防癌癥、延緩衰老、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等方面。
藍(lán)莓種群可分為以下 5 個大類:
南高叢藍(lán)莓:喜歡濕潤溫暖的環(huán)境,適合在我國華中、華南等地區(qū)栽培。該品種低溫要求量較少,樹體略小,一般高度在 1~1.5 米,有的可達(dá)到 2 米。適宜生長的土壤 pH 值在 4.3~5.5。常見品種有奧尼爾、木蘭、晨號、薄霧、開普菲爾等。奧尼爾是 1987 年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種,極早熟,樹勢強(qiáng)且開張,果實中大,香味濃,果肉質(zhì)硬,果蒂痕小且速干,低溫要求時間 400~500 小時,是南方口感最好的品種之一,鮮食和加工均可,適宜長途運(yùn)輸。
北高叢藍(lán)莓:喜冷涼,抗寒力較強(qiáng),適合北方地區(qū)發(fā)展。果實較大,品質(zhì)好,鮮食口感佳。該品種喜冷涼氣候,抗寒力較強(qiáng),有些品種可抵抗-30~-35℃的低溫,休眠期需要低溫的時間較長,一般要求<7.2℃的冷溫需要量在 800-1200 小時左右,有些品種在 600 小時以上。常見品種包括澤西、維口、迪克西、伯克利、早藍(lán)、赫伯特等。例如澤西,是 1928 年美國發(fā)布的中熟品種,樹勢強(qiáng)且直立,果粉不多但果皮呈亮藍(lán)色。
