1、有利于心血管：地瓜含有鉀、β-胡羅卜素、葉酸片、維他命C和維生素B族6，這5種成份均有利于防止心腦血管病疾癥。鉀有利于組織細胞液態和電解質平衡，保持血壓標準和心功能。2、常吃紅薯有利于保持身體的一切正常葉酸片水準，身體內葉酸片成分過低會提升得癌病的風險性。地瓜中高占比的膳食纖維有推動腸胃腸蠕動、防止大便干燥和結腸直腸癌的功效。β-胡羅卜素和維C的抗氧化性功效有利于抵御炎癥因子對遺傳信息Dna(DNA)的損害，起一定的功效。
3、減肥作用：地瓜已被營養專家作為一種食藥同源兼用型，營養搭配的食品類，它的發熱量僅有同樣凈重稻米所造成熱能的三分之一，并且幾乎沒有脂質和膽固。常吃紅薯有利于身體健康，并有一定減肥作用。但吃紅薯別一次吃得過多，以防發生胃燒心、返酸或肚脹等腹腔不適感病癥。
4、潤腸功效：地瓜富含很多不容易被吸消化吸收水果酵素毀壞的纖維和阿拉伯膠，能刺激性消化酶產生及腸胃蠕動，進而具有潤腸功效。β-胡羅卜素和維C有抗脂類空氣氧化、防止動脈硬化的功效。填補葉酸片和維生素B族6有利于減低血漿中高化合物水準，后面一種可損害血管，是心腦血管病疾癥的獨立性風險源。
5、功效：飲食搭配中具備功效的營養元素是β-胡羅卜素(維生素D磷酸激酶)、維他命C和葉酸片，而在地瓜中三者成分都非常豐富。一個香薯(約2雙重)可保證2倍量的身體每日所需維生素D、三分之一量的每一天所需維他命C攻守同盟50mg的葉酸片;在其中膳食纖維的成分高過一碗麥片粥。
6、抗糖功效：地瓜有一定的抗高血糖功效。奧地利維也納大學的一項臨床研究發覺，2型糖尿病人在服食硬皮地瓜提取液后，其甘精胰島素敏感度獲得改進，有利于控制血糖。
7、防止肺炎：地瓜及紅薯藤中富含充足的維生素D，吃一些含有維生素D的食材如地瓜，以防止肺炎。地石榴，過江龍、土瓜等，屬桑科，為桑科綠色植物紅薯的莖、葉。一年生植物枯葉藤本植物，整體具保濕乳液。氣須根狀，攀援于樹枝或崖石。莖圓柱型或略扁，深褐色，發枝多，節略彭大。可當藥，具備清熱，清熱利濕，化瘀，祛的作用。能冶療風熱咳嗽，急性腸炎，浮腫，新生兒黃疸，風濕病痛疼，便血，肝郁腎虛，帶下，小兒消化不良，跌打，無名腫。
1、有利于心血管：地瓜含有鉀、β-胡羅卜素、葉酸片、維他命C和維生素B族6，這5種成份均有利于防止心腦血管病疾癥。鉀有利于組織細胞液態和電解質平衡，保持血壓標準和心功能。
2、常吃紅薯有利于保持身體的一切正常葉酸片水準，身體內葉酸片成分過低會提升得癌病的風險性。地瓜中高占比的膳食纖維有推動腸胃腸蠕動、防止大便干燥和結腸直腸癌的功效。β-胡羅卜素和維C的抗氧化性功效有利于抵御炎癥因子對遺傳信息Dna(DNA)的損害，起一定的功效。
3、減肥作用：地瓜已被營養專家作為一種食藥同源兼用型，營養搭配的食品類，它的發熱量僅有同樣凈重稻米所造成熱能的三分之一，并且幾乎沒有脂質和膽固。常吃紅薯有利于身體健康，并有一定減肥作用。但吃紅薯別一次吃得過多，以防發生胃燒心、返酸或肚脹等腹腔不適感病癥。
4、潤腸功效：地瓜富含很多不容易被吸消化吸收水果酵素毀壞的纖維和阿拉伯膠，能刺激性消化酶產生及腸胃蠕動，進而具有潤腸功效。β-胡羅卜素和維C有抗脂類空氣氧化、防止動脈硬化的功效。填補葉酸片和維生素B族6有利于減低血漿中高化合物水準，后面一種可損害血管，是心腦血管病疾癥的獨立性風險源。
5、功效：飲食搭配中具備功效的營養元素是β-胡羅卜素(維生素D磷酸激酶)、維他命C和葉酸片，而在地瓜中三者成分都非常豐富。一個香薯(約2雙重)可保證2倍量的身體每日所需維生素D、三分之一量的每一天所需維他命C攻守同盟50mg的葉酸片;在其中膳食纖維的成分高過一碗麥片粥。
6、抗糖功效：地瓜有一定的抗高血糖功效。奧地利維也納大學的一項臨床研究發覺，2型糖尿病人在服食硬皮地瓜提取液后，其甘精胰島素敏感度獲得改進，有利于控制血糖。
7、防止肺炎：地瓜及紅薯藤中富含充足的維生素D，吃一些含有維生素D的食材如地瓜，以防止肺炎。
