云南玉溪玉伴禮手工紅糖生產制作
2016-03-26
IP屬地 云南省昆明市 電信簡介9460
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玉伴禮
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云南玉溪“玉伴禮”手工紅糖
云南玉溪“玉伴禮”手工紅糖
簡介：云南玉溪“玉伴禮”手工紅糖，榨糖原料來自云南新平，這里遠離工業污染，土壤肥沃、空氣清新、日照充足、水源純凈；這里的甘蔗香味濃郁、自然清甜；采來的甘蔗采用世代相傳土法榨糖工藝經人工榨汁、過濾除渣、柴火大鍋熬煮、木制模具倒模、包扎，全程無任何添加，保存有甘蔗原有的營養成份，容易被人體消化吸收，快速補充體力，增加活力，被稱為“東方巧克力”。手工紅糖采用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的清香和土法紅糖的焦糖香味融合在一起，自然香甜、美味，勤勞的云南人，帶給您濃濃的云南味道。
生產地址：云南省玉溪市新平彝族傣族自治縣哀牢山腳下
生產地人口：以彝族、傣族雜居為主，以甘蔗種植銷售為主要經濟來源。
環境：年平均氣溫20℃，年最高氣溫32.8℃，年最低氣溫1.3℃，年降水量869毫米，總日照時數2838.7小時，無霜期316天，日照充足、水源優、土壤肥沃，由于毗鄰國家級自然保護區，周圍環境無任何工礦企業，水源優。規模：“玉伴禮”手工紅糖原料地種植甘蔗3000多畝。甘蔗田間管理：甘蔗生長期比較長，大多數在10個月左右。由于是在國家級自然保護區域，土壤肥沃、光照充足、空氣清新、水源純凈，采用自然農法種植，原料甘蔗漲勢好、糖分適中，出糖率高。
生產地人口：以彝族、傣族雜居為主，以甘蔗種植銷售為主要經濟來源。
環境：年平均氣溫20℃，年最高氣溫32.8℃，年最低氣溫1.3℃，年降水量869毫米，總日照時數2838.7小時，無霜期316天，日照充足、水源優、土壤肥沃，由于毗鄰國家級自然保護區，周圍環境無任何工礦企業，水源優。規模：“玉伴禮”手工紅糖原料地種植甘蔗3000多畝。甘蔗田間管理：甘蔗生長期比較長，大多數在10個月左右。由于是在國家級自然保護區域，土壤肥沃、光照充足、空氣清新、水源純凈，采用自然農法種植，原料甘蔗漲勢好、糖分適中，出糖率高。
年產量：200-300噸 純手工紅糖
手工紅糖流程：選用本地新鮮甘蔗，經過人工碾壓出汁、除雜，接著以純柴火，小火熬煮5-6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉、使糖的濃度逐漸增高、根據需要倒模成型（碗狀、條狀、小塊狀等），高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。無任何添加，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。對于條狀、碗狀的紅糖，我們用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的甘香與新鮮紅糖的香味完美融合，自然、原始、生態。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于陰涼干燥處
保質期：18個月
產品口感:入口綿柔、蔗香味濃、自然清甜、醇厚
產品特點:16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大鍋熬煮、甘蔗葉包扎、原料甘蔗采用自然農法種植。
產品功能:益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛。
食品流通許可證:玉紅食品流通準許字（2015）第（1092803）號
產品規格：1.500克/包 甘蔗葉包裝； 2.小方塊紅糖 5克/塊 10克/塊 3.150克/條 甘蔗葉紅糖
4.紅糖粉
手工紅糖流程：選用本地新鮮甘蔗，經過人工碾壓出汁、除雜，接著以純柴火，小火熬煮5-6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉、使糖的濃度逐漸增高、根據需要倒模成型（碗狀、條狀、小塊狀等），高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。無任何添加，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。對于條狀、碗狀的紅糖，我們用甘蔗葉包裹，甘蔗葉的甘香與新鮮紅糖的香味完美融合，自然、原始、生態。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于陰涼干燥處
保質期：18個月
產品口感:入口綿柔、蔗香味濃、自然清甜、醇厚
產品特點:16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大鍋熬煮、甘蔗葉包扎、原料甘蔗采用自然農法種植。
產品功能:益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛。
食品流通許可證:玉紅食品流通準許字（2015）第（1092803）號
產品規格：1.500克/包 甘蔗葉包裝； 2.小方塊紅糖 5克/塊 10克/塊 3.150克/條 甘蔗葉紅糖
4.紅糖粉
聯系方式：郭先生： 18087791969 龍女士 : 18685098363 QQ/微信：1091802216
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- 云南玉溪玉伴禮手工紅糖土法傳統生產過程
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