建水縣嚴把生豬屠宰“五關”，以保障生豬屠宰環節肉品質量安全，確保廣大市民節日期間豬肉食品安全，過上一個平安、和諧、安全的節日。
建水縣食品公司是建水縣最大的生豬屠宰企業，平時生豬屠宰量每天140左右，中秋、春節等節日屠宰量超過200頭，豬肉供應覆蓋縣城區及周邊大小市場10多個。為確保市民吃上安全放心肉，9月16日早上，建水縣食品安全委員會組織縣食安辦、農科局、畜牧局、質監局、工信局、工商局等單位進行聯合檢查，要求全縣生豬屠宰企業嚴把生豬進場驗收關、肉品品質檢驗關、肉品出廠關、病害豬、病害肉無害化處理關、食品安全風險監測關，堅決杜絕不合格豬肉流入市場。
