
開遠鷹嘴桃是云南省的溫帶特色水果,其果大、形狀奇特,底部鉤狀突出,彎似鷹嘴,果皮綠黃有紅暈,果肉呈綠白色,肉質(zhì)細、質(zhì)脆,味濃甜,被人稱為"鷹嘴甜脆蜜桃"、"開遠綠蜜桃",遠銷北京、上海、成都、重慶、貴陽、昆明以及東南亞國家,成為了消費者最受歡迎的"綠色水果"之一。


開遠鷹嘴桃維生素C含量達6.07-6.14mg/100克,可溶性固體形物大于15%,且富含蛋白質(zhì)、果糖及多種維生素、礦物質(zhì),尤其以鐵的含量高,為蘋果或例的4-6倍,我營養(yǎng)價值和保健價值兼具的佳品。






