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魷魚西施魅力大 迷倒食客7天賺10萬

   2013-10-12 14200
核心提示:魷魚西施。  創業動力  雖然家境尚可,但覺得父母賺錢辛苦,不想什么都找父母要錢。  第一桶金  兩人今年春節在射洪擺攤

“魷魚西施”。

創業動力

雖然家境尚可,但覺得父母賺錢辛苦,不想什么都找父母要錢。

第一桶金

兩人今年春節在射洪擺攤賣了七天燒烤,賺了10萬元,然后用8萬盤下店面,2萬裝修和添置設備。

學以致用

男孩專業是工商管理,找到“石頭烤魷魚”的創意;女孩專業是廣告設計,設計招牌,進行推廣。

昨日下午5時許,位于建設巷的一家烤魷魚的店鋪前已經排起了長龍,兩個稚氣未脫的年輕人手上一刻不停,他們叫刁晗婧和胡家晨,今年20歲,剛剛升上大四,就讀于電子科技大學。

為了自力更生,這對小情侶從大三開始創業,從街邊擺攤開始到今年4月租下店鋪,并且自創了火山石烤魷魚,還申請了專利,如今一個月營業額在10萬元左右。

“魷魚西施”魅力大

顧客吃完還要合個影

“我要5串,5種味道一樣一串。”昨日下午3時許,在這家名為“燊記石烤”的店鋪前,已經有十幾人在排隊,很多人都是慕名而來,一來就是把店里5種口味都點一遍。一整條魷魚一串13元,在短短一個小時里,成都商報記者粗略估算了一下,就已經賣出去100多串烤魷魚。和街頭常見的烤魷魚不一樣,這家店的主打產品是用石頭來烤整只魷魚。和普通的燒烤架不一樣,在長約1米的燒烤架上鋪滿了黑色的石頭,魷魚被高溫的石頭烤熟。

火爆的生意自然忙壞了兩位大廚,男孩不停地將剛解凍的一串串魷魚放在石頭上烤,烤到一定火候再將魷魚放進旁邊的鹵汁鍋里,女孩則負責最后一道工序,將入了味的魷魚拿出來,根據顧客的口味為一串串魷魚刷上佐料,配合默契,兩人稚嫩的臉上被爐火映得通紅,額頭上布滿密集的汗珠。

兩個大廚,女孩叫刁晗婧,男孩叫胡家晨,今年都才20歲,剛剛升上大四,是電子科技大學的學生。刁晗婧皮膚白皙,笑起來很甜,雖然做的是燒烤的活,臉上卻有著精致的妝容,看起來漂亮時尚。做起事情手腳麻利,招呼客人活潑熱情,也讓她成為店里的活招牌。不少顧客吃完還特地要和她合個影,慢慢的,“魷魚西施”這個稱號就傳開了。前日下午,一對中年夫妻還專程坐公交車從營門口趕來,只為嘗一下石烤魷魚,看到刁晗婧時還很驚訝,兩人沒想到,一個漂亮小姑娘竟然來烤燒烤,兩人將每種口味嘗了一遍,又特地在店鋪前和刁晗婧照了張相,連連夸年輕人真不錯。

 
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