菠蘿蜜是一種多年采收水果，所以他的肥水管理在不同的時期是不一樣的，比如說在剛開始種植的時候我們要深施基肥，也就是在整好的地上挖一個大概三十厘米深的洞，將肥料倒進去，然后再種樹，這次肥料一般使用家畜的糞便會這時有機肥都可以。其次就是幼苗時期的菠蘿蜜樹平均一個月需要進行一次施肥，主要是追施尿素和氮肥，以促進枝葉的生長。等到菠蘿蜜樹長了差不多兩年的時間就開始進入結果期了，那么在這個時期沒你那至少需要施三次肥，重要的就是促花肥和壯果肥，一般是是用農家肥、鉀肥、磷肥、硼肥這三種混合的復合肥，用來促進花開和果實生長。記得每次施肥都是和澆水同時進行的。

2、中耕除草

進行中耕除草的目的有幾個，是為了避免面不必要的養分消耗，第二是為了增強土壤的通透性，提高果樹的免疫力，第三就是促進果樹生長，縮短生長期。幼苗時期的果樹平均一年需要進行四到五次的中耕除草，這樣可以讓果樹更快速的生長，等到成年后的果樹一年基本上就只需要進行三次除草了，一般是在每年春季、結果前期還有采收之后，這樣可以提高菠蘿蜜的結果率和使用年限。

3、整形修枝

整形修枝的目的其一是為了增強園中的透光和通風性，其次就是為了提高結果率，然后就是以防樹枝老化和病害感染，所以我們每年都至少需要給果樹進行一次剪枝。春季是給菠蘿蜜剪枝的時間，因為將老化的和被病蟲害傷害過的還有長勢很弱的枝葉剪掉，這樣可以在短時間內又長出新枝，不會影響結果率。其次就是在結果的時候，如果一根樹枝上結論很多的果實，我們要將多余的果實剪掉，只保留三四個，這樣才不會營養菠蘿蜜的質量。

4、病害

菠蘿蜜常見的病害有果腐病、病還有裂果，果腐病和病發生的原因都是降雨較多造成的，盡管菠蘿蜜屬于熱帶水果，在高溫多雨的條件下才能生長，但是在平時還是需要將多余的雨水排出去，這樣可以起到一定的預防作用，其次就是果腐病可用多菌靈噴灑進行，而果腐病可以波爾多溶液進行。至于裂果只要果實成長期讓它的水分和光照一直處于一個穩定的狀態就可以得到。而它主要的害蟲就是天牛和金龜子，我們可以用敵百蟲或者是波爾多溶液噴灑，效果非常不錯，基本上兩到三次便可