陜西芒果苗云南 云南文山水果批發市場 海南三亞芒果批發市場|芒果簡單沖洗干凈，豎立著放在砧板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。另一邊也是，刀盡量貼緊芒果核。全部切完后，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。

2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀……全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開。

用刀切下果肉，放在碗里，用牙簽叉起來吃，因為如果直接這樣帶皮吃可能會引起過敏現象。