干姜的倉儲需要注意以下幾個方面：
一、倉庫環(huán)境
溫度控制
干姜適宜存儲在相對涼爽的環(huán)境中，溫度好控制在 15℃-20℃之間。溫度過高會加速干姜的變質(zhì)和蟲蛀，過低則可能導(dǎo)致干姜的質(zhì)地變脆，影響品質(zhì)。
可以安裝溫度監(jiān)測設(shè)備，實時監(jiān)控倉庫內(nèi)的溫度變化，如有異常及時采取措施，如開啟通風(fēng)設(shè)備或使用調(diào)節(jié)溫度。
濕度控制
倉庫的相對濕度應(yīng)保持在 50%-60% 左右。濕度過高容易使干姜受潮發(fā)霉，濕度過低則可能導(dǎo)致干姜干裂。
可使用濕度計監(jiān)測濕度，必要時使用除濕機或加濕器進行調(diào)節(jié)。同時，要確保倉庫通風(fēng)良好，避免濕氣積聚。
通風(fēng)條件
良好的通風(fēng)可以保持倉庫內(nèi)空氣新鮮，減少異味和濕氣的積聚。倉庫應(yīng)設(shè)有通風(fēng)口或通風(fēng)設(shè)備，定期進行通風(fēng)換氣。
但要注意避免通風(fēng)過度導(dǎo)致倉庫內(nèi)溫度和濕度波動過大。在潮濕的季節(jié)，可以適當(dāng)減少通風(fēng)次數(shù)，防止?jié)駳膺M入倉庫。
二、包裝與堆放
包裝材料
選擇合適的包裝材料對干姜的儲存至關(guān)重要。一般可采用塑料袋、編織袋等進行包裝，要求包裝材料具有一定的防潮、防蟲性能。
可以在包裝內(nèi)放置干燥劑，如硅膠、石灰等，吸收空氣中的水分，保持干姜的干燥。
堆放方式
干姜應(yīng)堆放在貨架上或托盤上，避免直接接觸地面，防止受潮。堆放高度不宜過高，一般不超過 2 米，以防止底層的干姜受壓變形。
不同批次的干姜應(yīng)分開堆放，并做好標(biāo)記，便于管理和查找。同時，要留出通道，方便人員進行檢查和搬運。
三、防蟲防鼠
防蟲措施
干姜容易受到蟲害的侵襲，常見的害蟲有谷蠹、煙草甲、咖啡豆象等。可以在倉庫內(nèi)放置防蟲劑，如樟腦丸、花椒等，具有一定的驅(qū)蟲效果。
定期對倉庫進行清潔和消，清除倉庫內(nèi)的雜物和垃圾，減少害蟲
