專家支招
瑪卡產業健康發展5建議
云南省農科院藥用植物研究所副所長劉大會
1、科學定位和理性宣傳引導
正確認識瑪卡的藥用療效和食療保健功能，讓更多人群了解和接受瑪卡，擴大市場需求和產品適用人群。
2、合理規劃全省適宜種植發展區域
鑒于瑪卡人工種植條件要求苛刻，適宜種植地域較為狹窄，應科學規劃，盡量讓瑪卡在最適宜區域集中發展，大力推進規范化生產。
3、加強科技支撐
在目前優質種源和種苗缺乏、種苗和種植成本高、加工技術粗放的情況下，科研單位應加大對瑪卡新品種培育及高效繁育技術、節本增效的種植技術、標準化的加工技術等方面科技攻關和成果轉化，用技術鏈支撐產業鏈，加快推行瑪卡現代化良種繁育基地、規范化種植示范基地和標準化產品加工基地建設，在適宜種植區域把瑪卡作為一個特色產業加快發展。
4、加大新產品開發
要延伸產業鏈，注重深加工，進行系列瑪卡功能保健品、飲料、食品的開發，豐富后端產品，方便消費者使用，滿足不同人群需求。同時，要加強瑪卡莖葉和須根等副產物的綜合利用，進行生產畜牧和家禽的飼料添加劑，促進養殖業發展。
5、構建產品質量標準體系和溯源體系
要加快瑪卡生產的產地環境、農業投入品、生產規范、產品質量、安全限量、檢測方法、包裝標識、儲存運輸在內的農產品質量安全標準體系構建。
瑪卡生產龍頭企業要通過“公司+協會+農戶”、“基地+農戶”等形式，從基地選擇和原料選種環節開始推行GAP生產，種植、加工和流通環節實行全程質量監控，同時在產品包裝上張貼產品原料信息標志，讓消費者可以通過信息碼查到瑪卡產品相關污染物殘留、生產基地的質量認證情況，甚至還可以查到具體生產責任人的姓名等信息，實現瑪卡產品質量可追溯，保證產品質量安全，從而讓消費者放心使用瑪卡產品。
