近日，2015年首屆中國?保山潞江壩咖啡論壇在高黎貢山旅游度假區圓滿舉行。本屆論壇由中國保山潞江壩瑪蘭林咖啡旅游節組織委員會主辦，邀請了咖啡界專家、行業協（商）會、經銷商、企業負責人、合作社代表及特邀新聞媒體單位參與，圍繞“做中國的好咖啡—品質創造品牌”主題，探討國內外咖啡產業發展形勢，就保山小?？Х犬a業的種植、加工、銷售及未來提出新的發展思路和建議，進一步推動保山咖啡產業發展。
論壇期間，云南省精品咖啡學會秘書長陳德新先生，云南省德宏熱帶農業科學研究所李錦紅先生，云南咖啡協會秘書長李功勤先生，原云南咖啡廠廠長、云南資深咖啡專家董志華先生，德國歐易特公司（中國區）總經理馬若宇女士，臺灣大人行貿易有限公司、上海程貿貿易有限公司、保山聯興公司董事長曹存禮先生，保山市合美咖啡產業有限公司董事長、保山市咖啡商會常務副會長許正雄先生先后發言。
與會專家一致認為，保山潞江壩1952年開始引種咖啡，有悠久的咖啡種植歷史；潞江壩屬典型的干熱河谷，是咖啡的最佳適宜區，所產小?？Х任兜来颊?，品質優良，曾獲倫敦市場一級品、尤里卡金獎等殊榮；2009年7月云南省地方農業規范《保山小?？Х染C合標準》發布實施，2010年《保山小?？Х鹊乩順酥井a品保護》獲得國家質檢總局的批準，并被國家工商總局認定為小?？Х茸C明商標；都說明了保山市潞江壩是小?？Х鹊脑a中心，是中國小?？Х壬唐坊N植最早的地區，是中國精品小粒咖啡的典型代表。同時，保山咖啡產業正面臨著加快發展的機遇和一些困難，要抓住機遇克服困難，專家建議從以下幾個方面加強:一要進一步加大保山咖啡產業投入。建議保山把咖啡產業作為重點產業來扶持，安排專項扶持資金，從基地建設、產品加工、市場開拓等方面加大投入，推動保山咖啡產業提質增效。二要進一步提升保山咖啡產品質量。決定咖啡價格高低的關鍵因素是咖啡的杯品，而咖啡杯品由咖啡豆的質量和咖啡加工等因素共同決定，因此要推廣好從種子到杯子標準化生產操作規程，把標準落實在生產中，生產精品咖啡，提高咖啡品質。三要進一步推動保山咖啡產業的科技創新，如咖啡新品種的推廣、水肥一體化、綠色防控等技術的應用。四要進一步打造保山小?？Х绕放啤Ｆ焚|是基地，品牌是靈魂。目前保山咖啡品牌眾多，但是沒有發揮品牌效應，也沒有發揮好國家工商總局認定的小粒咖啡證明商標的作用，建議以后凡是達到質量標準的統一使用保山小?？Х绕放?，打響保山小?？Х绕放?。五要進一步宣傳好保山小?？Х绕放?。保山小?？Х绕焚|好，好在什么地方，與其他地方相比有什么特色，應該是今后保山咖啡宣傳的重點，如高山咖啡、生態咖啡等，而不是人云亦云，或去宣傳一些虛無縹緲的東西。六要進一步組織好瑪蘭林咖啡旅游節。今年舉辦的首屆瑪蘭林咖啡旅游節內容豐富，有咖啡論壇，有咖啡拉花表演，有咖啡杯品與交流，還參觀了高海拔咖啡基地與咖啡企業，無疑會促進保山咖啡產業的發展，如果再加上一個萬人賞咖啡、萬人摘咖啡、萬人品咖啡活動效果會更好，建議今后組織類似活動要突出實效。
