10日發布的商務預報監測,上周(3月2日至8日)全國36個大中城市食用農產品市場肉類價格普遍走低,其中羊肉、豬肉、牛肉價格比前一周分別下降2%、1.9%和0.1%。
從供給看,后期生豬出欄量有所增加。據監測,2月下旬全國大型養殖企業大豬存欄量環比增長0.3%,預示3至4月份育肥豬出欄數量小幅增加,市場供給充足。從需求看,春節后為豬肉消費淡季,消費拉動作用明顯減弱。3月份隨著各大院校開學,企業開工,豬肉消費有望小幅回升,或提振豬肉價格,但預計未來一段時間內,豬肉價格仍將保持低位運行態勢。