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國產肉牛價格為何跌跌不休?

   2015-06-25 232620
核心提示: 監測數據顯示:今年以來,全國肉牛價格整體呈下滑趨勢,分地區來看,南方地區價格下跌幅度較小,北方牛價下跌迅速。內蒙古通遼市科左后旗農牧業局局長舍布格告訴記者,目前通遼地區的活牛價格較去年同期的平均價格下降了10%左右。
監測數據顯示:今年以來,全國肉牛價格整體呈下滑趨勢,分地區來看,南方地區價格下跌幅度較小,北方牛價下跌迅速。內蒙古通遼市科左后旗農牧業局局長舍布格告訴記者,目前通遼地區的活牛價格較去年同期的平均價格下降了10%左右。
舍布格:去年年前,每頭牛每市斤收購價格是13.6元。現在,掉到12.05元,較去年掉了1.5元左右。每頭肉牛按2000斤,1.55元一斤的差價算,每頭牛的總差價3000多元。小牤子產下來十個月或者八個月的公牛種,普遍差1000元左右。
肉牛價格的下跌,加之玉米、人工等飼養成本升高,致使養殖育肥牛利潤空間受到擠壓。通遼市養牛辦主任李曙光告訴記者,5月份,通過對通遼各旗縣市區的22個蘇木48個養牛場的調查,發現一部分育肥牛養殖大戶轉到養殖基礎母牛,尋找新的利潤增長點。
李曙光:現在影響偏大點的是加工企業和育肥牛戶有影響。因為育肥牛利潤空間減少了。老百姓又從過去搞一部分育肥牛,現在開始養母牛了。屠宰企業因為收購育肥牛價格低,銷售的價格也低,利潤也減少了。
記得去年,連續上漲了近10年的牛肉價格,還被冠以最“牛”農產品稱號,為何這年關一過,價格就牛不起來了呢?李曙光分析認為,價格下跌是4個市場不利因素疊加導致的。
李曙光:一個是受大氣候的影響,市場銷售量相對的有一部分減少;再一個是豬肉、羊肉市場。它有個對比比價的問題;第三因素是進口牛肉開始增多。進口牛肉價格比較低,比國內低三分之一左右,它也沖擊國內市場;還有受季節因素影響。
4月份以來天氣回溫較快,鮮銷牛肉不易儲存,加上夏季本就是牛羊肉消費淡季,需求量持續低迷,食品企業及屠宰戶為降低成本也紛紛下調收購價。此外,卓創資訊分析師韓蓓蓓指出,前段時間各地頻現的“倒奶殺牛”事件,也潛移默化的影響了肉牛價格。
韓蓓蓓:雖然殺奶牛事件整體已告一段落,但局部地區仍存在此種現象,奶牛相對肉牛來說價格較低,更受屠宰戶歡迎。
目前的肉牛市場還處于供需兩低狀態,而幾天前,中國與澳大利亞兩國政府正式簽署《中華人民共和國政府和澳大利亞政府自由貿易協定》。協定中,關于牛肉,我國提出實現完全自由化后,平均稅率將由目前的15.5%降至零關稅,并設置了10年的過渡期。卓創資訊分析師韓蓓蓓表示,進口牛肉來襲,勢必會對我國市場造成沖擊。
韓蓓蓓:從最近的國家進出口政策情況來看,中澳牛肉關稅將逐步取消,巴西牛肉解禁,活牛進口等因素,預計短期內牛價仍將低位運行,部分地區價格可能還會繼續下滑。
短期來看,農民可能會遭受一些損失,但從長遠來看,政府也給農戶們適應新的市場留出了十年的時間,韓蓓蓓認為,這必將倒逼產業機構的調整,來重塑健康的養殖模式。
韓蓓蓓:對于肉牛養殖業來說,養殖周期長、收益低,只有大規模化養殖才能有好的經濟效益,而我國平原面積僅占全國面積的10%,肉牛養殖也是近年牛不再用來耕田之后才開始發展,所以我國不適合類似澳洲的大規模散養方式。因此,依托龍頭企業,建立“公司+基地+農戶”、“公司+合作社+農戶”等多種發展模式,將會有力推動我國肉牛產業健康發展。
 
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