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豬價已至四年來同期最高 上漲態(tài)勢仍繼續(xù)

   2015-07-23 70000
核心提示: 今年4月份以來國內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)大幅增長態(tài)勢。當(dāng)前正處于肉類消費(fèi)淡季,豬肉價格逆“季”而漲,對此網(wǎng)友戲稱“二師兄”站上風(fēng)口。

今年4月份以來國內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)大幅增長態(tài)勢。當(dāng)前正處于肉類消費(fèi)淡季,豬肉價格逆“季”而漲,對此網(wǎng)友戲稱“二師兄”站上風(fēng)口。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,今年全國豬肉零售價格自4月中旬開始上漲。與4月16日相比,7月20日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價漲幅均達(dá)16.7%。目前全國豬肉價格處于2012年以來同期的最高水平,但仍低于2011年同期。

夏季是我國肉類消費(fèi)的淡季,豬肉價格為何在消費(fèi)淡季出現(xiàn)如此漲勢?這源于生豬市場價格的上漲。今年3月下旬以來,全國生豬價格出現(xiàn)持續(xù)回升,其中6月下旬以來漲速明顯加快。與3月16日至22日一周相比,7月13日至19日一周,全國生豬收購周均價累計上漲27.4%。分地區(qū)來看,北京、河北、上海、寧夏、新疆等多地生豬收購價已漲至每斤9元以上。目前全國豬價處于近四年來同期最高水平。截至2015年7月19日一周,全國生豬收購價分別較2014年、2013、2012年同期上漲19.7%、11.2%、14.2%。

消費(fèi)淡季生豬價格上漲,消費(fèi)需求突然增加,還是生豬供應(yīng)減少?農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,2015年6月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1589.91萬頭,環(huán)比下降6.20%,同比下降14.84%。1—6月份屠宰量累計達(dá)10686.02萬頭,同比下降9.9%。這意味著,國內(nèi)市場的豬肉需求并未有明顯變化,肉類消費(fèi)淡季依然是淡季。

那么生豬供應(yīng)情況如何呢?農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,2015年6月份我國生豬存欄量環(huán)比下降0.4%,同比下降10%;能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.6%,同比下降14.8%??v觀近年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),生豬存欄量環(huán)比自2014年10月開始下降,至今累計降幅達(dá)11.7%,降至2009年以來同期的最低水平。能繁母豬存欄量更是如此。能繁母豬存欄量自2013年2月份開始呈持續(xù)下降態(tài)勢,截至2015年6月份累計降幅超過23.4%。綜合來看,生豬價格上漲不是需求增加了,而是生豬供應(yīng)量下降了。物以稀為貴,供應(yīng)少了,“二師兄”身價上漲也在情理之中。

對于當(dāng)前的豬價,有養(yǎng)殖戶表示,只要欄里有豬,就是幸福的。伴隨著生豬價格的上漲,生豬養(yǎng)殖戶的盈利明顯增加。中國生豬預(yù)警網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,截至目前全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至357元,突破2013年初的高點(diǎn),接近2012年初春節(jié)前年后的水平,2014年同期每頭還虧損135元。

對于后期生豬、豬肉價格走勢,新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為,雖然補(bǔ)欄積極性有所增加,但生豬存欄量、能繁母豬存欄量下滑態(tài)勢仍在下降,短期內(nèi)生豬供應(yīng)難以明顯增加,尤其是到四季度肉類消費(fèi)旺季,供需緊張程度將進(jìn)一步顯現(xiàn)。總體看,生豬價格上漲態(tài)勢仍將持續(xù)。考慮到國內(nèi)市場需求情況,預(yù)計今年不會再現(xiàn)2011年的價格漲幅。

 
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