“水果貴族”藍莓身價大跌
愛吃水果的你一定能發現,現在超市里、水果店里的藍莓不再那么貴了。超市水果柜臺前,125克一盒的藍莓售價12元;購物網站里,59元4盒的藍莓吸引著網友的注意,相比以前,價格降了不少。是什么原因讓藍莓放下身段,變得親民了呢?
價格是市場經濟調節的結果,最根本的原因還是供需關系。供大于求,價格自然就下來了。
藍莓起源于北美,現在多從美國和智利進口。近年來,市場對藍莓的需求不斷增長,國內種植藍莓興致高漲,山東、黑龍江、遼寧、湖北等地都開始大面積種植藍莓。進口藍莓不再是唯一的貨源。水果老板都偏愛進國產貨,從批發市場批發來的藍莓,計算人工等成本之后,每盒加價4至5元,放在商場或者超市的貨架上出售。最便宜一盒在10元左右,比均價30元的進口藍莓便宜了6成。
對于水果生鮮來說,就是不能耽擱。特別是藍莓比較“嬌氣”,不能像普通水果一般直接摘下裝箱就能運走發貨,而是需要租冷藏車運送藍莓、進入加工廠加工裝盒、租冷庫對果品進行保鮮等中間環節。環節一多,成本就往上漲。現在通過專業的農業互聯網交易平臺,能快速尋找最合適的代理商,砍掉中間層層代辦環節,成本自然就下來了,那么到消費者手里也實惠了很多。