豬價(jià)止跌并小幅反彈，局部地區(qū)小幅震蕩。目前臘肉腌制及香腸灌制已進(jìn)入旺季，需求略有提升，推動(dòng)生豬價(jià)格上漲，加之元旦在即，鮮銷需求將有所增加，豬價(jià)止跌。但因整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境疲軟及人們飲食結(jié)構(gòu)改變等影響，豬肉需求遠(yuǎn)不及往年，豬價(jià)持續(xù)上漲困難，上漲空間有限。

【近期熱點(diǎn)總結(jié)】本周養(yǎng)殖戶壓欄挺價(jià)情緒再度升溫，出欄恢復(fù)常態(tài)。市場(chǎng)出欄量和出欄體重均出現(xiàn)下滑，可見供應(yīng)趨緊態(tài)勢(shì)繼續(xù)支撐豬價(jià)漲勢(shì)。豬肉消費(fèi)不佳，加上節(jié)日效應(yīng)不明顯，導(dǎo)致屠宰企業(yè)屠宰量較往年同期出現(xiàn)下滑，備貨不積極，加之當(dāng)前豬價(jià)較高擠壓利潤(rùn)，企業(yè)壓價(jià)意愿成為常態(tài)。需求不及往年已經(jīng)是客觀事實(shí)，但是產(chǎn)能趨緊是豬市的一大利好。需求逐漸穩(wěn)定，后市供應(yīng)下行，但是消費(fèi)旺季會(huì)有其他的豬肉供應(yīng)源，因此供需保持相對(duì)平衡的狀態(tài)，建議養(yǎng)殖戶需靈活調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，保證收益。

豬市生豬出欄體重普遍下降，同時(shí)大豬減少，可以斷定適重豬少，豬價(jià)就要有所抬頭，但幅度不會(huì)太大。主要是節(jié)日效應(yīng)已經(jīng)逐年遞減，消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的變化，國(guó)家菜籃子工程的維護(hù)，加上進(jìn)口、走私、儲(chǔ)備肉等打壓豬價(jià)等因素，豬價(jià)漲幅不會(huì)太大。。

隨著天氣轉(zhuǎn)晴，以及氣溫的下降，臘肉制作規(guī)模有所擴(kuò)大，消費(fèi)也逐漸得到拉升。天氣對(duì)豬價(jià)的影響只是暫時(shí)的，后市需求依舊是支撐豬價(jià)的主導(dǎo)因素。在冬至節(jié)氣的支撐下，豬價(jià)還有繼續(xù)回漲空間，元旦后臘月豬價(jià)或好于現(xiàn)在走勢(shì)。