蜂蜜作為養(yǎng)生佳品,近年來備受消費(fèi)者追捧。市面上除了常見的百花蜜、洋槐蜜外,還有大批標(biāo)榜有特殊功效的概念蜂蜜,如“玫瑰蜜”、“雪蓮蜜”、“金銀花蜜”等。這些概念蜂蜜大多宣稱具有美容滋補(bǔ)、清熱解毒功效。然而養(yǎng)蜂專家表示,市場(chǎng)上的部分概念蜂蜜,其植物并不能釀出花蜜。

“玫瑰蜂蜜”　配料中無玫瑰

近日,記者在廣州天河的一家大型超市發(fā)現(xiàn),貨架上擺放的“玫瑰蜂蜜”和“野玫瑰蜜”,售價(jià)大約為每千克100元左右,價(jià)格是普通蜂蜜的三四倍。銷售人員稱,這些“蜂蜜”都由優(yōu)質(zhì)玫瑰蜜源釀制而成,女士飲用可以達(dá)到美容功效,一個(gè)月可以賣出上百瓶。不過,記者查看產(chǎn)品配料表發(fā)現(xiàn),只有“成熟蜂蜜”一種成分,并沒有與玫瑰相關(guān)的配料。

記者隨后登錄網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)發(fā)現(xiàn),與“玫瑰蜜”相關(guān)的產(chǎn)品多達(dá)幾千種,其中,“蜜蜂堂”牌玫瑰蜂蜜銷量名列前茅。賣家自稱是全國(guó)蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè),產(chǎn)品可供出口。記者詢問此款玫瑰蜂蜜是否為玫瑰花蜜釀制而成,客服人員表示,“不是玫瑰花里面的”。但究竟是什么釀制的,客服卻不肯透露。

記者又向“十二花香”店鋪客服詢問所售“野玫瑰蜜”是否取自真正的野玫瑰花。客服人員稱,他們所售的產(chǎn)品準(zhǔn)確名稱為“刺玫蜂蜜”。理由是,玫瑰沒有蜜腺,無法采出蜂蜜。“產(chǎn)品中的野玫瑰并非人們所認(rèn)為的野生玫瑰花,而是一種名叫刺玫薔薇的花”,客服人員特別說明,“刺玫薔薇流蜜,家養(yǎng)玫瑰不流蜜,為避免誤解,特別將這款產(chǎn)品更名為刺玫蜂蜜。”客服人員表示,包裝正在更換中。

“金銀花蜜”多為調(diào)配而成

記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn),一些采自中藥材花朵的蜂蜜賣得更火。以金銀花蜜為例,有銷售人員稱,商家在宣傳中提到,“金銀花蜜”是蜜蜂在中藥材金銀花花蕊中采集釀造的純天然蜂蜜,性甘寒,氣芳香,富含人體所需的多種有益成分。

但湖南養(yǎng)蜂師周師傅告訴羊城晚報(bào)記者,他從事養(yǎng)蜂幾十年,從未聽說過金銀花能釀出蜜的。“金銀花主產(chǎn)于山東、河南、湖南等省。金銀花開花時(shí),花筒很深,蜜蜂根本無法采到花蜜,只能采到花粉。”周師傅還表示,目前市面上出售的“金銀花蜜”多是采用金銀花粉和其他蜂蜜調(diào)配而成。

“雪蓮蜜”跟雪蓮沒關(guān)系

相比上述兩種蜜,“雪蓮蜜”顯得更加高大上。記者走訪發(fā)現(xiàn),這種蜜主要在網(wǎng)上銷售,市面難以見到。據(jù)了解,雪蓮主要分布在我國(guó)的西北部高寒山地,通常生長(zhǎng)在高山雪峰之中。浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(zhǎng)、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)胡福良教授表示,高寒條件下,蜜蜂根本飛不起來,雪山上的雪蓮蜜是難以得到的。

那么,網(wǎng)上出售的“雪蓮蜜”到底是什么呢?一位河南店家坦言,自己出售的“雪蓮蜜”其實(shí)是椴樹蜜。“因?yàn)殚矘涿劢Y(jié)晶后顏色雪白,像雪一樣。”店家稱,這種蜜又叫“雪蜜”,后來被引申為“雪蓮蜜”,其實(shí)跟雪蓮沒有任何關(guān)系。

周師傅提醒消費(fèi)者,購(gòu)買蜂蜜,最好還是選擇較為常見的花蜜,見到“玫瑰蜜”等概念蜂蜜,最好還是不要選購(gòu),不要花了高價(jià)錢,買到的反而是假冒、劣質(zhì)的蜂蜜。