六月中旬之后，天氣逐步炎熱，前期漲價的豬肉卻開始冷卻，昨日，搜豬網、新牧網等大型機構統計的全國生豬出欄價格已全面跌破了10元/斤大關，自6月創下的歷史高點回落的幅度達0.65元/斤，超過了5%。校園需求量減少、養殖戶拋售，是造成價格暫時走跌的主要原因，由于全國生豬存欄量仍保持低位，預計未來時間里，肉價仍將保持在較高位置。

市場：零售促銷活動增多 批發出現拋售現象

單從零售市場來看，天氣炎熱導致的消費量減少，是豬肉價格下跌的主要原因。記者調查了越秀區、海珠區的幾家大型菜市場，進入6月中旬以來，豬肉促銷活動逐步增多，由原來比較固定的每天16時后“買大送小”變得花樣繁多：如海珠區濱江東路菜市場多家檔口直接打8折、9折，越秀區某大型超市“一口價”銷售，海珠區某大型超市直降3元/斤。

海珠區下渡路一家超市的羅經理告訴記者：“我們的豬肉都是一大早從養殖企業直接進貨，比較重視保鮮期，天氣熱起來之后，貯藏成本上升，不得已，就會想到甩賣。而今年的夏季天氣特別不利于貯藏，不是陰雨綿綿，就是高溫天氣。”為此，雖然市場零售價格整體沒有出現明顯下跌，但在過去兩周里，林立的促銷活動，卻使得“原價”出現了松動。

養殖企業供應量增大

而從養殖企業方面來看，供應量增大，與消費量縮小，都是肉價沖高回落的主要原因。清遠一家養殖場的黃老板介紹，他的終端客戶廣州珠三角的大專院校已經臨近暑期，食堂采購量銳減，而原來的餐飲供應量也一直萎靡不振。另外，他的同行們有的擔心肉價高位回落，已經在6月上旬開始加大了拋售量，比如一家小型豬場本來每周出欄20頭豬，現在卻改成了25頭，對于市場確實產生了一定沖擊。而記者從惠州地區了解到的情況也與之類同。

預期：肉價將在9.5元以上筑底

新牧網分析師梁明認為，價格沖高回落，具有一定的技術原因。由于2~5月，肉價上升，很多北方養殖企業“惜售”，期待肉價賣在高位。但生豬不能無限制地長期“貯藏”，豬養得太重，不但影響口感，而且養殖成本也會跟著增加。在前期“惜售”積累之后，終于在6月爆發出來問題，北方地區首先出現養殖企業不得已的拋售行為，擴散到了整個生豬供應市場，肉價于是沖高后回落。

對于后市，他與多數專業人士認為，價格不可能無限制猛跌下去。預計需求淡季接近尾聲、拋售現象逐步減少之后，肉價可能在9.5~10元之間筑底。9月之后仍有再次上漲的可能。

豬肉價格上漲，已成為國內消費物價指數上漲的主要動力。而本輪肉價走跌發生在6月10日之后，前10天的肉價依然保持在較高位置。中國國際期貨（廣州）分析師全泉由此推斷，肉價對于6月消費物價指數的影響應該趨向于中性，具有一定的滯后效應，拖累指數走跌的可能性不太大。

養豬股：走勢差異 “概念”大于業績

而近期養豬股一改一季度上漲的勢頭，呈現出差異化走勢：牧原股份、溫氏股份等大型“養豬股”維持原地震蕩態勢，受到大盤走勢震蕩的影響比較大。相比較，雛鷹農牧、正邦科技的股價近期卻漲勢喜人。而以上企業無一例外，一季度報到半年報預期，業績均呈現暴漲走勢，豬肉價格上漲對于業績的促進作用。

中投證券分析師表示，在大盤回暖有限的情況下，養豬股也難獨善其身，機構關注度有差異。后期走勢中，業績不如“概念”，建議散戶更加關注有產業鏈創新、多種經營的養豬股。近期走強的養豬股多符合以上特征。