大豆黃卷:為豆科植物大豆成熟種子經發芽干燥的炮制加工品。取凈大豆，用水浸泡至膨脹，放去水，用濕布覆蓋，每日淋水二次，待芽長至0.5～lcm時，取出，干燥。
大豆黃卷價格：大豆黃卷為冷背品種，市場經營商少，走銷量也較少，行情相對平穩，現價穩于12-15元，后市以穩為主。
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