鵪鶉蛋在營養上有獨特之處， 常食為滋補食療品，有"卵中佳品"之稱。營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

單位名稱：菱角鄉赤章村委會蛤蟆洞村鵪鶉養殖基地

地　　址：菱角鄉赤章村委會蛤蟆洞村民小組
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