過年了,鯉魚基地告訴你哪種鯉魚好

河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質量好,鯉魚因為它的魚鱗上有十字紋理，所以被稱之為是鯉魚，鯉魚的塊頭比較大，體態肥胖，肉質也比較細嫩，在我國的各大湖泊以及池塘都有其的身影，一年四季都會出產量，正常情況下是2月到3月的時候，比較肥美。鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。;江鯉魚鱗內皆為白色，體肥，尾禿，肉質發面，肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質較為細嫩。鯉魚體態肥壯艷麗，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用并且很熟悉的水產品。逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉魚基地現有生態成品魚鯉魚1-3斤，數量30噸，按照規格數量商議價格，有少量花魚、金線魚、馬魚商品魚銷售

目前，養殖基地已具備提供多個品種的土著魚商品魚供廣大消費者享用。現有地方土著魚魚種金線魚(油魚)、軟鰭新光唇魚(花魚)、光倒刺鲃(馬魚)、 紅尾魚、白甲魚、裂腹魚、黃魚等。

幾種鯉魚食用方法介紹_銷售

幾種鯉魚食用方法介紹,其中一種就是紅鯉魚赤小豆湯,應用舉例如:

1.鮮紅鯉魚1條、赤小豆50克，先將赤小豆燉熟，然后將鯉魚去鱗及內臟切碎，加好調料拌勻，既入赤小豆湯中，文火滾幾次，　取出溫熱食之，治妊娠水腫。

2、川貝鯉魚湯

鯉魚1條、川貝母末6克，蒸湯服食，連食1-3周，可治久咳。

3、鯉魚赤豆陳皮湯

鯉魚1條、赤小豆60克、蒜頭2個、陳皮5克、生姜50克，用水煮吃，每日1次，連食數日可治腳氣。

4、醋燉鯉魚

鯉魚1條、醋50毫升、茶葉30克共放入鍋內加水燉熟，空腹吃，1次全吃完，連吃數次可治慢性腎炎、水腫。鯉魚基地現有生態成品魚鯉魚1-3斤，數量30噸，按照規格數量商議價格，有少量花魚、金線魚、馬魚商品魚銷售