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2020草果價格怎么樣?功效和作用如何?

 
 
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草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一,具有特殊濃郁的辛辣香味,能除腥味,增進食欲,是烹調作料中的佳品,被人們譽為食品調味中的“五香之一”。那2020草果價格怎么樣?功效和作用如何?

一、2019年草果價格

今年受干旱影響,草果總體產量不佳,在10月份的產新期過后,價格一直呈上漲趨勢,近一個月逐漸穩定下來。

荷花池藥市的帶柄統貨價格在每公斤46元,玉林藥市的進口統貨價格在每公斤41元,亳州藥市的帶柄統貨價格在每公斤45元,安國藥市的帶柄統貨價格在每公斤45元,云南產的統貨價格在每公斤49元。(以上均為參考價,具體以當地實際售價為準)


二、草果的功效和作用

1、鎮咳祛痰:草果中含有的a-和β-蒎烯有鎮咳祛痰作用,桉油素有鎮痛、解熱、平喘等作用。

2、消炎殺菌:草果中含有的B-蒎烯有較強的抗炎作用,并有抗真菌作用,另外草果中的香葉醇有抗細菌和真菌作用。

3、利尿驅蟲:口服草果中的香葉醇,能抑制腸胃活動,起到輕度利尿的作用,并且對驅除蛔蟲有一定作用。

4、調味:草果用來烹調菜肴,可去腥除膻,增進菜肴味道,烹制魚類和肉類時,用了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時,放點草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性溫,具有溫中健胃、消食順氣的功能,主治心腹疼痛、脘腹脹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等,還能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,氣虛或血虧患者忌食草果。


三、草果和罌粟的區別在哪

在罌粟的頂端有圓盤狀的殘留柱頭,而草果頂端沒有這種柱頭。草果的果殼紋路比較明顯,整顆果實比較“皺”,罌粟殼表面雖然也有棱線,但是整體比較平滑。

草果既能藥用,又能食用,其經濟價值只會更大,種植戶只要掌握了草果的種植技巧,種植草果也不失為一個創收項目。

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