花椒為蕓香科花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬，也是一種很好的經(jīng)濟(jì)樹種，種植戶要種花椒首先要買入花椒苗，現(xiàn)在花椒苗價錢怎么樣?多少錢一棵?云南哪些地區(qū)種植?一畝栽多少棵?

今年花椒樹苗多少錢一棵？

根據(jù)往年經(jīng)驗，花椒樹苗的市場價格根據(jù)品種和規(guī)格不同而不同，一般在0.2～0.5元左右一棵，但最貴的有1～2元一棵，還有3元以上的。如大紅袍花椒60公分的0.3元一棵、100公分的0.4元一棵，九葉青花椒30公分的1.1元一棵、50公分的1.5元一棵。

花椒適合哪些地區(qū)種植?

花椒產(chǎn)于我國北部至西南，野生于秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。除東北、內(nèi)蒙古等少數(shù)地區(qū)外，在我國廣為栽培。河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)較多，并大多栽培于低山丘陵，梯田邊緣和庭園周圍。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽、茂汶、漢源、重慶的江津等全國聞名的花椒產(chǎn)業(yè)基地。

一畝栽多少棵好？

花椒樹苗一畝地最好種植一百棵以內(nèi)，不然多了結(jié)果不理想，采摘也不方便。另外還要看種植什么品種，如果是矮棵就一畝就種150棵左右距離就3米左右，如果是高棵種就100棵左右距離就5米左右，還要看土地的肥瘦，肥的少點反之可以密點。

花椒種植成本和收益

成本：種植一畝地花椒成本因品種、地區(qū)而異，種植一畝地花椒成本在600—1200元之間，中間最大的差異是采收花椒的人力成本。

效益：按一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的價格，每斤干花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000---6000元。

2018年花椒市場行情怎么樣？價格多少錢一斤？

“今年我家賣出花椒近一萬公斤。花椒品質(zhì)好，收購價不斷上漲，從最開始的每公斤22元到后期的每公斤32元左右，收入有20多萬元。”1月4日，漢源縣三交鄉(xiāng)農(nóng)戶廖華超，正在自家花椒地里修剪枝葉。

漢源花椒歷史悠久，自唐代起曾延續(xù)千年作為貢品進(jìn)貢皇室，故又名“貢椒”。如廖華超種植花椒已有十年。可曾經(jīng)有段時間，一到花椒上市季，他就犯愁賣不上價。

如何保護(hù)這一地方特色，樹立品牌，扭轉(zhuǎn)局面?2012年，為提高行業(yè)集中度，大力打造漢源花椒品牌，最終為椒農(nóng)帶來實惠，漢源縣花椒局應(yīng)運(yùn)而生。改變，就從這時開始。

解困局：科學(xué)擴(kuò)種講技術(shù)

曾經(jīng)的漢源縣林業(yè)局技術(shù)員胡文，如今是漢源縣花椒局局長。回憶起2010年至2012年漢源花椒的低谷期，他還很痛心。“2010年，價格一度跌至每公斤12元，不僅沒有利潤，還略為賠本。很多農(nóng)戶砍掉自家地里的花椒樹，轉(zhuǎn)向種植蘋果等經(jīng)濟(jì)效益更高的作物。”

在這樣困境中成立的花椒局，只有三人。胡文一上任，便帶領(lǐng)花椒局的其他兩名同志一起深入漢源縣的清溪、宜東、三交等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣情況進(jìn)行摸底調(diào)查。“種植技術(shù)落后、生產(chǎn)能力偏低、銷售渠道窄……走訪后發(fā)現(xiàn)，漢源花椒發(fā)展面臨的問題真不少。”

鼓勵農(nóng)戶擴(kuò)大花椒產(chǎn)業(yè)，是花椒局的另一個破題之舉。“農(nóng)戶每新栽種一畝花椒地，我們就給予農(nóng)戶包括幼苗補(bǔ)助、農(nóng)藥化肥補(bǔ)助等共計600元，對調(diào)動農(nóng)戶積極性起了很大作用。”像廖華超，有了補(bǔ)助，加上花椒價格越來越好，也不斷擴(kuò)大種植面積，“現(xiàn)在我家的花椒地已有30余畝。”

自花椒局成立以來，短短5年時間，漢源縣花椒種植面積從7萬畝擴(kuò)大至12萬畝，年產(chǎn)量從450萬公斤飆升至1130萬公斤，價格從12元/公斤漲至26元/公斤。2017年，漢源縣花椒產(chǎn)值達(dá)到3.05億元。“五年來，漢源花椒的產(chǎn)量和價格都翻了番，我們花椒局，也擴(kuò)充隊伍，現(xiàn)在有五個人了。”胡文笑言。

隨著越來越多的外省人、外國人接受漢源花椒，花椒的市場也步步擴(kuò)大。“2016年，我們在昆山開展?jié)h源花椒宣傳活動，為漢源縣永豐和食品廠帶來110萬元的訂單。”胡文說，花椒局還在積極探索花椒的其他價值。漢源花椒不僅能用于調(diào)味，還具有保健作用。現(xiàn)在已有廠家開發(fā)出花椒枕頭、花椒酒等衍生產(chǎn)品，逐步向市場推廣。