甘藍是我國關鍵蔬菜水果之一。在全國各地都是有種植，作蔬菜水果及飼料用。那麼，甘藍能夠直接生吃嗎？
一、甘藍能夠直接生吃嗎
甘藍能夠直接生吃，一般全是拌涼菜著吃，在做拌涼菜甘藍的情況下好是不必綽水，立即用生的甘藍拌涼菜營養成分損害至少。可是因為甘藍在栽種的全過程中很有可能會噴灑農藥，提議大伙兒做拌涼菜甘藍以前，好解決一下。

二、甘藍關鍵使用價值
1、欣賞
羽衣甘藍在華東地區地區為冬天花圃的關鍵種群，欣賞時間長，茶葉的顏色艷麗。在公園、街邊、花圃普遍用羽衣甘藍嵌邊和構成各種各樣美麗圖畫，用以布局花圃，具備很高的欣賞實際效果。葉片色卡多，有淺紅、紫紅色、白、黃等，是盆栽植物觀葉植物的妙品，歐美國家及日本將一部分欣賞羽衣甘藍用以花卉市場銷售。
2、營養成分
甘藍微量元素很豐富多彩如優質蛋白，甲基纖維素，礦物，維他命這些，吃紫甘藍能夠補充維生素，增強體質。