碑格鄉平均海拔2000多米，最高海拔2800米，氣候冷涼，是我市最佳的苦蕎種植區。由于地廣人稀，當地農戶多采用粗放種植模式：土地輪作、不施肥、不打藥靠天吃飯。所種苦蕎雖產量低但品質好，是極好的保健食品。

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