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聚焦今年大白菜行情:多因素推動大白菜價格上漲

   2013-11-05 13440
核心提示:編者按:霜降已過,立冬將至,又到一年大白菜的集中上市期。作為我國北方地區冬儲菜主要品種的大白菜,前兩年的價格一波三折,特別是去年,山東、河北、安徽等多地的大白菜價格跌至幾分錢也賣不出去。眼下,遼寧、山東等地的大白菜剛一上市,價格就表現不俗,地頭收購價甚至出現較去年翻番的行情。哪些因素推動了今冬大白菜價格的上漲?菜農的收入是否得到改善?本版特刊出一組稿件,聚焦今年的大白菜市場行情。
編者按:霜降已過,立冬將至,又到一年大白菜的集中上市期。作為我國北方地區冬儲菜主要品種的大白菜,前兩年的價格一波三折,特別是去年,山東、河北、安徽等多地的大白菜價格跌至幾分錢也賣不出去。眼下,遼寧、山東等地的大白菜剛一上市,價格就表現不俗,地頭收購價甚至出現較去年翻番的行情。哪些因素推動了今冬大白菜價格的上漲?菜農的收入是否得到改善?本版特刊出一組稿件,聚焦今年的大白菜市場行情。

山東:菜價普漲菜農不愁賣

    本報記者 呂兵兵

    10月31日下午,在山東省昌樂縣鄌郚鎮高鎮村,村民龐學生望著自家地里即將收獲的大白菜滿臉是笑地說:“去年一斤不到一毛錢,俺辛苦種的白菜爛在了地里。今年,俺琢磨著白菜能值錢,就一下子種了10畝。現在價格是5毛錢一斤,好幾個經紀人過來看了,俺還沒舍得賣。”

    高鎮村是遠近聞名的白菜種植專業村,土地肥沃,水源充足,種出的白菜圓潤飽滿、味美鮮嫩。今年村里85%的土地種了白菜。“估摸著畝產能到1.2萬斤,一畝地收入5000塊不成問題。”龐學生說。

    對菜農來說,同樣的好年景也出現在有“山東南菜園”之稱的蒼山縣。在農業部定點市場魯南蔬菜批發市場,向城鎮東王樓村村民趙幫點的720斤辣椒一過完秤,1150元的現金就拿到了手。“現在是1.6元/斤,去年最好的時候一斤才1塊錢。”趙幫點說。

    “價格普遍高于往年三成以上,個別蔬菜翻了番都不止。”該市場經理郭洪亮說:“蒼山蔬菜質量好,名聲在外。這段時間又是山東菜的主要上市期,因此,這幾天市場是24小時高效運轉,多數菜都發到了南方市場。”

    據該縣農業局副局長付成高介紹,蒼山常年蔬菜種植面積100萬畝左右,入秋以來,辣椒、萵苣、黃瓜、蕓豆、茄子等主要蔬菜價格一直較好,較常年偏高。而且,蒼山今年的天氣相對風調雨順,即便剛入秋時氣溫一直偏高,但由于該地菜農多年種菜,積累了豐富經驗,應對技術措施得當,除萵苣等少量蔬菜外,基本未造成減產,菜農收入高出往年不少。

    分析入秋后菜價一路走高的原因,郭洪亮說,今年南方蔬菜主產區因災減產是主因。“這些年,全國的蔬菜面積和市場布局基本穩定,這些‘菜經紀’對什么時候到哪里拉什么菜都很清楚。今年下半年就不一樣了,南方多省遭遇不同程度的災害,蔬菜生產受影響很大。這段時間,山東菜集中上市,吸引了大批客商,需求量大了,價格自然就高了。”

    “以萵苣為例,蒼山全縣的生產量還不能滿足寧波一家上市公司的收購量,眼下蔬菜的行情可見一斑。”付成高說。

    對菜農來說,獲得的收入也并不一定與菜價上漲的幅度匹配。“農資漲價,人工費120元/天都雇不到人,這成本是一年比一年高。”向城鎮梧桐村菜農陳寶說,他今年種的3畝萵苣因為秋后高溫造成了不少死苗,產量從去年的8000斤降到了6000斤。

    而且,蔬菜到了銷售市場,價格又是另一回事。在濟南一處中等規模的社區蔬菜市場,辣椒價格2.5元/斤,白菜價格1.2元/斤,蕓豆價格4元/斤……普遍比地頭價高出1元錢左右。

    談到未來菜價的走勢,付成高認為,11月10日后山東將大量上市的大白菜會成為今年蔬菜價格走向的“風向標”。他說:“大白菜是秋末山東的主要蔬菜,也是市場需求量最大的蔬菜作物之一。現在來看,大白菜價格較往年高出不少。如果大量上市后價格仍能維持住,就基本奠定了今年價格一路偏高的調子。”

    記者從青島膠州市農業局了解到,膠州今年共種植了6萬畝白菜,小雪節氣前后將大規模收獲。“目前零星收獲的白菜批發價在5毛錢左右,從前期東北市場和目前的價格走勢情況看,今后白菜價格即便下降,幅度也會有限。”蔬菜批發商孫先生表示。

 
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