南方農(nóng)村報(bào)訊 (記者鄭麗行)近年來火龍果種植效益持續(xù)保持較高水平，不少投資者、種植大戶意識(shí)到其中的商機(jī)，開始考慮擴(kuò)種這一品種。但一些種植戶擔(dān)心大面積的擴(kuò)種會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下滑，出現(xiàn)滯銷等現(xiàn)象。對此，多位業(yè)內(nèi)人士均表示，短期內(nèi)火龍果價(jià)格大幅下滑可能性很小，最關(guān)鍵的是要科學(xué)種植和管理，穩(wěn)定品質(zhì)。

平均價(jià)格2元/斤以上

日前，南方農(nóng)村報(bào)記者了解到，隨著廣東本地火龍果上市量的增加，相比前期各地區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)小幅下滑，但總體來說比較理想，紅肉火龍果7-8元/斤，白肉火龍果5-6元/斤。“一個(gè)星期之前紅肉收購價(jià)還在10元/斤左右。”番禺萬頃沙鮮果基地工作人員羅清堂告訴記者。

業(yè)內(nèi)人士分析，由于前期火龍果供應(yīng)量少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場的需求，價(jià)格因此高位運(yùn)行，如今上市量增加價(jià)格回落亦屬正常。

從均價(jià)上看，今年火龍果價(jià)格仍比去年有所上漲。“與去年同期相比平均價(jià)格提高1元/斤左右。”湛江市鑫龍火龍果種植合作社社長鄭先生介紹。資料顯示，廣東省火龍果種植區(qū)域集中在粵西和珠三角地區(qū)，上市時(shí)間多集中在6-10月份，每年火龍果價(jià)格均呈現(xiàn)兩頭高中間低的狀況。廣州市果樹科學(xué)研究所一位專門從事火龍果銷售的工作人員向記者透露，一般情況下，中秋至國慶期間收購價(jià)格最低，預(yù)計(jì)今年紅肉火龍果價(jià)格將維持在4-5元/斤，白肉火龍果則為2-3元。

該工作人員根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)告訴記者，火龍果全年的平均收購價(jià)格為：紅肉火龍果5-6元/斤，白肉火龍果3-4元/斤。以紅肉火龍果產(chǎn)量3000-4000斤/畝，紅肉火龍果4000-5000斤/畝計(jì)算，白肉火龍果每年收入可達(dá)1.2-2萬元/畝，紅肉火龍果則高達(dá)1.5-2.4萬元/畝。

擴(kuò)種成本較高

種植火龍果效益雖高，但前期高昂的投入，令不少打算種植的農(nóng)戶望而卻步。“前期投入太大了，一時(shí)半會(huì)籌不出來。”徐聞縣甘蔗種植戶羅金祥說，“早就想把自家10畝甘蔗地改種為火龍果了，但了解其前期投入后不得不放棄。”與羅金祥有同樣想法的農(nóng)戶不在少數(shù)，同為徐聞縣甘蔗種植戶吳慶坤更是直言“種植火龍果是‘有錢人的游戲’。”

據(jù)了解，種植火龍果，首先要在每畝地里豎立100多條水泥柱，以每條17-18元計(jì)算，則至少需要1.7-1.8萬元/畝，羅金祥說，種植火龍果的啟動(dòng)資金則需要17-18萬元，這對于一甘蔗種植戶來說無疑是一天文數(shù)字。

湛江火龍果種植戶陳興明(化名)介紹，火龍果種植的進(jìn)入門檻高，注定其經(jīng)營的幕后老板必須具備一定的經(jīng)濟(jì)能力，除了豎立水泥柱外，同時(shí)還需安裝滴灌設(shè)備等其他投入，“即使是種植大戶也未必有這一經(jīng)濟(jì)能力，更何況小散戶”。

因此，許多種植戶對火龍果擴(kuò)種對價(jià)格的影響并不擔(dān)心。“增加的量仍舊不能滿足市場的需求。”陳興明說。惠陽區(qū)惠民火龍果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭輝明表示，現(xiàn)在還未等火龍果成熟已經(jīng)被預(yù)訂完，遠(yuǎn)處于供不應(yīng)求狀態(tài)，“至少幾年時(shí)間內(nèi)價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。”

保鮮問題亟待解決

記者還了解到，目前制約火龍果發(fā)展的另一大因素就是保鮮問題。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于火龍果容易腐爛，最理想是采摘后一星期內(nèi)送到消費(fèi)者手上，否則容易變質(zhì)失去商品性，尤其夏天高溫天氣，其儲(chǔ)存時(shí)間更短，且一旦出現(xiàn)腐爛其傳播速度相當(dāng)快，因此火龍果比較忌諱長時(shí)間運(yùn)輸。“運(yùn)往北方一般選擇空運(yùn)，否則估計(jì)還未到達(dá)目的地就該運(yùn)往垃圾場了。”陳興明說。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，延長火龍果儲(chǔ)存期的應(yīng)當(dāng)注意一下三方面：第一，采果時(shí)應(yīng)注意避免機(jī)械損傷，且不能對火龍果灌水及下雨之后采摘；第二，選果時(shí)應(yīng)注意歸類，長時(shí)間運(yùn)輸?shù)膽?yīng)選擇無病、無花皮、成色均勻的果實(shí)為主；第三，運(yùn)輸儲(chǔ)藏應(yīng)采用冷藏車，控制溫度在8-10℃為佳。

除此之外，果實(shí)采摘期的選擇也非常重要，一般成熟度達(dá)8-9成時(shí)采摘最佳，此時(shí)若不采摘?jiǎng)t會(huì)導(dǎo)致裂果，從而導(dǎo)致價(jià)格下滑且不耐儲(chǔ)存。“精選冷藏，快速賣掉。”是陳興明多年總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。