車出思茅城10余公里，即到達(dá)思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司的茶園。生物多樣性是這片茶園最吸引人之處，2000畝的有機(jī)茶園里套種了不少的香樟、山胡椒、香椿等樹種，有的已經(jīng)有四五米高。良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的管理，讓這片茶園里生產(chǎn)出的有機(jī)茶連續(xù)3年獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證和中國、美國的有機(jī)認(rèn)證。公司負(fù)責(zé)人董祖祥告訴記者，有機(jī)茶的特別之處不只在味道，更在于內(nèi)涵。“現(xiàn)在人們的生活水平高了，對(duì)健康更重視了，對(duì)飲食的要求也就更高了，有機(jī)茶正好符合現(xiàn)代人追求生態(tài)、自然、純凈的要求。”

能不能把普洱優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境融入到每一片小小的茶葉之中？能不能使普洱市的茶葉都能達(dá)到綠色食品、有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)？這是近年來，我市在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)中一直追求的方向和目標(biāo)。

“我市在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，在全國率先推行生物多樣性立體生態(tài)茶園建設(shè)，生產(chǎn)出具有濃郁普洱特色的生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料，全面提升普洱茶葉的吸引力和競爭力。通過以‘生態(tài)’和‘綠色’為最大特色優(yōu)勢(shì)的有機(jī)茶吸引外界越來越多的關(guān)注。”采訪中，市茶業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，為實(shí)現(xiàn)全市茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，市委、市政府適時(shí)提出了“全市綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)和組建茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織”的重要工作思路，打造“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，引領(lǐng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的跨越。截止2013年10月底，全市已投入資金3989萬元，完成生態(tài)茶園建設(shè)121.3萬畝，種植苗木350.14萬株。同時(shí)通過狠抓基地建設(shè)，規(guī)范茶園管理，規(guī)范農(nóng)資市場，禁止使用高殘留、高毒性的農(nóng)藥和化肥，大力倡導(dǎo)有機(jī)肥，提升了普洱茶品質(zhì)。

“加大茶葉標(biāo)準(zhǔn)初制所建設(shè)也是全市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。”據(jù)介紹，去年全市嚴(yán)格按莊園式標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，根據(jù)各自財(cái)力分期建設(shè)，確保不走樣的要求，在茶葉產(chǎn)量集中的村、組建好109個(gè)茶葉初制所，截止去年10月底，已竣工42戶，正在建設(shè)58戶，完成規(guī)劃設(shè)計(jì)9戶；項(xiàng)目計(jì)劃投資30557.71萬元，現(xiàn)已完成投資11295萬元。同時(shí)，全市還根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，加大對(duì)云南天士力生物茶科技公司、瀾滄古茶有限公司、云南普洱茶集團(tuán)有限公司和普洱祖祥高山茶園有限公司等10戶重點(diǎn)企業(yè)、21戶骨干企業(yè)、茶葉莊園，以及竜竜村、老倉村等11個(gè)專業(yè)合作社的扶持力度，有效帶動(dòng)了全市茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。同時(shí)，邀請(qǐng)30多位省內(nèi)外專家，對(duì)全市的茶葉企業(yè)技術(shù)骨干、種植大戶、初制所業(yè)主、市縣技術(shù)人員開展綜合業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范茶園管理，茶葉質(zhì)量明顯得到提升。

“按綠色、生態(tài)、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化管理茶園，在提質(zhì)增效上下功夫，打造優(yōu)質(zhì)普洱茶品牌是今后普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。”市茶業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，2014年，普洱茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)在“質(zhì)”上創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的新突破