受清明后溫差較大影響，今年金鄉(xiāng)蒜薹出現(xiàn)減產(chǎn)。半個月后大蒜收購季節(jié)降至，目前天氣因素至關(guān)重要，今年大蒜最終產(chǎn)量如何，仍要看未來的天氣情況。此外，為破解大蒜價格信息不對稱的問題，金鄉(xiāng)縣政府或?qū)⒃诮衲?月份試運營大蒜價格指數(shù)平臺。

金鄉(xiāng)縣馬集鎮(zhèn)，是當?shù)胤N蒜較早的地區(qū)，目前蒜薹的收獲期已接近尾聲。而胡集鎮(zhèn)李海村的蒜農(nóng)才剛開始提蒜薹。說起今年蒜薹整體收成，減產(chǎn)，成了很多蒜農(nóng)口中的關(guān)鍵詞。焦泰軍是馬集鎮(zhèn)焦杭村的蒜農(nóng)，家里種了五六畝大蒜。剛抽蒜薹時他就發(fā)現(xiàn)，蒜薹明顯短、細。“去年產(chǎn)量較高，一畝地能收六七百斤，今年也就收個二三百斤。”

分析今年蒜薹行情，金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會常務(wù)會長楊桂華認為，目前，蒜薹價格呈低開后上浮態(tài)勢，與去年相比，價格和產(chǎn)量都略有下降。他告訴記者，受天氣影響，不少地里的蒜薹出現(xiàn)了黃斑，并較往年有所減產(chǎn)。出現(xiàn)黃斑的蒜薹不易儲存，必須盡快發(fā)往市場，在一定程度上打消了儲存商的積極性。再者蒜薹屬于應(yīng)季蔬菜，價格波動不大，利潤空間也有限。