受清明后溫差較大影響，今年金鄉蒜薹出現減產。半個月后大蒜收購季節降至，目前天氣因素至關重要，今年大蒜最終產量如何，仍要看未來的天氣情況。此外，為破解大蒜價格信息不對稱的問題，金鄉縣政府或將在今年6月份試運營大蒜價格指數平臺。

金鄉縣馬集鎮，是當地種蒜較早的地區，目前蒜薹的收獲期已接近尾聲。而胡集鎮李海村的蒜農才剛開始提蒜薹。說起今年蒜薹整體收成，減產，成了很多蒜農口中的關鍵詞。焦泰軍是馬集鎮焦杭村的蒜農，家里種了五六畝大蒜。剛抽蒜薹時他就發現，蒜薹明顯短、細。“去年產量較高，一畝地能收六七百斤，今年也就收個二三百斤。”

分析今年蒜薹行情，金鄉大蒜產業信息協會常務會長楊桂華認為，目前，蒜薹價格呈低開后上浮態勢，與去年相比，價格和產量都略有下降。他告訴記者，受天氣影響，不少地里的蒜薹出現了黃斑，并較往年有所減產。出現黃斑的蒜薹不易儲存，必須盡快發往市場，在一定程度上打消了儲存商的積極性。再者蒜薹屬于應季蔬菜，價格波動不大，利潤空間也有限。