“在使用膠帶捆扎蔬菜時：一是要求選用正規廠家的合格產品;二是要求停止使用有黏性膠帶直接接觸包扎蔬菜。”近日，浙江省寧波市貿易局下發通知，要求規范超市使用膠帶包扎蔬菜銷售。無獨有偶，2011年，黑龍江哈爾濱市農委下發《關于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，通知各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為。

蔬菜膠帶引發安全擔憂

使用膠帶直接包扎蔬菜銷售的現象，引起消費者對食用安全的擔憂。寧波市貿易局的通知中提到，目前市區一些較大規模超市在蔬菜上柜時，使用膠帶直接捆綁在蔬菜莖部或葉子上，消費者認為膠帶難拆除，黏物難清洗干凈。此外，部分捆菜膠帶為未標注中文廠名廠址、生產日期等信息的產品，并無相關安全性檢測報告，受到市民的質疑及消費安全投訴。

查閱法律法規發現，國家要求農產品包裝必須無毒無害。《食品安全法》規定，直接接觸食品的容器、包裝都必須是無毒無害的。《農產品質量安全法》規定，農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑等材料，必須符合國家有關強制性技術規范。而《農產品包裝和標識管理辦法》要求，包裝農產品應當防止機械損傷和二次污染。

記者近日走訪市場發現，不管在農貿市場還是超市，捆綁蔬菜用的膠帶，不少都為無廠名、廠址等信息的“三無”產品，上面只簡單印著“FRESH VEGETABLES”(新鮮蔬菜)以及幾個日文字。“從批發市場進菜時就包好了。”7月30日，北京昌平區華龍苑菜市場一位攤主告訴記者，他們自己也不清楚膠帶是哪兒生產的。

可能造成二次污染

記者在菜市場隨機采訪部分消費者發現，大部分消費者留意到了蔬菜捆扎用的膠帶。“有報道說綁菜的膠帶有毒，平時我不買這種菜。”也有個別消費者對膠帶蔬菜敬而遠之。

國家明文規定蔬菜包裝必須無毒無害。那么，捆綁蔬菜用的膠帶是否有毒或毒性多大?是否會造成二次污染，食用時是否影響人體健康?

據中國膠粘劑和膠粘帶工業協會秘書長楊栩介紹，國內膠帶行業，紙箱包裝膠帶應用最廣泛，約占工業膠帶55%的市場份額。而食品級膠帶生產要求很高，對膠殘留物及其成分都有嚴格要求，目前沒有相關的國家或行業標準，都是按照企業標準生產。

那么蔬菜膠帶屬于工業膠帶還是食品級膠帶?當記者向楊栩介紹了走訪市場的情況后，他斷言“這些都不是食品專用的膠帶”。因為食品級產品有害物質、化學成分檢測等的要求非常嚴格，企業主動生產食品級膠帶的積極性不高，產量很少，國內幾乎沒有一家專門生產食品用膠帶的企業。“我們現在打交道的企業都是做工業膠帶，很多商家為了使用方便，直接拿工業膠帶做包裝食品用。”

有地方下發通知要求，停止使用有黏性膠帶直接接觸包扎蔬菜。膠帶的危害性表現在其黏性上?楊栩說，判斷其是否有危害，主要看膠的類型。一類是水性膠，乳液類，危害不大，但是韌性強度較差，干燥速度慢，企業很少生產;另一類是溶劑型膠帶，韌性強度大，生產效率高，成本更低，市場占有率較高。“溶劑膠帶主要強調其韌性強度，而不強調其是否用在食品方面，如果用于蔬菜包裝，就可能造成二次污染。”

是否有毒待標準解答

“食品級膠帶，國家沒有相關標準。”中國環境科學學會綠色包裝專業委員會名譽理事長李沛生等業內專家接受采訪時均提到這一點。這就導致檢測蔬菜膠帶屬于工業級還是食品級，存在不小難度。

從使用情況看，膠帶捆綁蔬菜主要是為了方便;另一方面，因為黏性膠帶直接綁上去，容易使蔬菜腐爛，保鮮期下降，影響營養價值。相較營養方面，“其安全性更重要，有無毒性?毒性是否起作用?都需要權威驗證。”中國農業大學科學與營養工程學院副教授李博說。

據悉，今年5月，大連市西崗區疾控中心食品安全風險評估檢驗監測中心檢測3種捆有膠帶的蔬菜發現，捆綁蔬菜的膠帶中含有16種鄰苯二甲酸酯類物質的塑化劑成分，其中部分對人體有害。

但西崗區疾控中心專家同時坦言，在尋找檢測方法時，發現目前既沒有工業生產的相關檢測標準，國內食品行業也沒有相關的檢測方法和檢測項目能完全匹配。查閱大量文獻，咨詢學術界人士后，該中心確定了幾種檢測方法。“只能通過食品行業通行的檢測方法，再配合中心的科研條件進行分析。”

目前，對于食品級膠帶，國家并沒有出臺相關標準，目前的檢測仍然停留在外觀、尺寸、初黏性等指標上，沒有與食品相關的測試標準。從此意義上講，膠帶蔬菜亟待標準解“毒”。