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祥云大棚羊肚菌種植 棱羊肚菌圖片 羊肚菌種植培訓(xùn)|羊肚菌較好的碳源是可溶性淀粉、果糖、麥芽糖、蔗糖、葡萄糖等。較好的氮源是半胱氨酸一、天門(mén)冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等,用木材提取液、番茄汁、麥芽提取液、蘋(píng)果提取液對(duì)羊肚菌生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,又以木材提取液對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)作用,用腐殖質(zhì)土浸出液的瓊脂培養(yǎng)基,培養(yǎng)菌絲體,在20℃下,7-10天菌絲可長(zhǎng)滿(mǎn)斜面。
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羊肚菌一般生長(zhǎng)于松屬、榜屬、櫟屬等樹(shù)林下,尤喜生長(zhǎng)于舊蘋(píng)果園中,蘋(píng)果樹(shù)的灰分和焦木塊是羊肚菌的養(yǎng)分,可在泡桐苗圃、梨樹(shù)園、竹園以及白楊、烏桕、楊樹(shù)、柳樹(shù)、胡桃、薔薇科、殼斗科等闊葉林下發(fā)生,也可在云杉、冷杉針葉林或針闊混交林,甚至玉米地、灌木叢中出現(xiàn)。
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羊肚菌的菌絲體生長(zhǎng)階段,土壤含水量在50%左右,濕度較低,形成原基和子實(shí)體發(fā)育則需要大量水分(80-90毫米的降水量),特別是2-3月份,月降水40-50毫米,且一次降水5-6毫米,4-5日一次是適于子實(shí)體的發(fā)育,林間相對(duì)濕度也較高,一股在80%-85%。
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羊肚菌的溫度要求羊肚菌在山火之后的兩至三年內(nèi)產(chǎn)量特高,因此北采摘者會(huì)根據(jù)山火來(lái)采集羊肚菌。然而,當(dāng)火災(zāi)被控制后,在同一個(gè)地區(qū)內(nèi),它的生長(zhǎng)數(shù)量會(huì)年復(fù)一年地減少。
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1、功效作用:功效作用方面,羊肚菌具有補(bǔ)腎、、補(bǔ)腦、提神等功效,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且益腸胃,是消化不良,痰多氣短的良好中藥,有獨(dú)特的作用。
2、食療作用:羊肚菌性平,味甘寒,無(wú);有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神等功效,另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒,增強(qiáng)免疫力的功效。
羊肚菌屬低溫型的菌類(lèi),地下菌絲體在早春1-2℃就開(kāi)始生長(zhǎng),出菇期在3-4月,在10-25℃時(shí),菌絲日長(zhǎng)速隨溫度升高而加快,高于28℃菌絲日長(zhǎng)速則直線下降,在25℃時(shí)菌絲日長(zhǎng)速雖快,但菌苔層薄,易老化,20℃左右時(shí),菌絲長(zhǎng)速較快,且濃密粗壯,所以羊肚菌菌絲體適生長(zhǎng)溫度為17-22℃。

 
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