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勐海四川羊肚菌種植合作社 云南的羊肚菌種植 羊肚菌種植地址|一、菌種;
1、母種;母種可以通過(guò)分離和移接獲得,常用的培養(yǎng)基有以下幾種:
(1)、用0.3%的酵母或2%的麥芽汁提取液,加蔗糖和瓊脂各2%配制培養(yǎng)基,20℃的恒溫環(huán)境下,可有效地促使孢子萌發(fā)菌絲;
(2)、PDA綜合培養(yǎng)基、加磷酸鉀3g、硫酸鎂1g、維生素b1一片,采用這種培養(yǎng)基可以培養(yǎng)各種羊肚菌,分離要選用六至七成熟的子實(shí)體,挑取中空的內(nèi)部組織一小塊或菌柄根據(jù)內(nèi)部組織一小塊,接入斜面培養(yǎng)基上,置入20℃的恒溫環(huán)境中培養(yǎng);
(3)、馬鈴薯250克(煮汁)、瓊脂和蔗糖各20g、蛋白胨牛肉膏各0.5g、水1L配制培養(yǎng)基,按常規(guī)制成斜面接種后,在20℃的恒溫環(huán)境下遮光培養(yǎng),6至7天菌絲體既可長(zhǎng)滿斜面既為母種;
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2、原種、栽培種培養(yǎng)基配方:
(1)、棉籽殼38%、木屑36%、麩皮20%、羊肚菌基腳土和過(guò)磷酸鈣各2%、石膏蔗糖各1%,接種后置入20℃的恒溫環(huán)境中培養(yǎng),27天左右菌絲體即可長(zhǎng)滿瓶既為原種;
(2)、雜木屑75%、麩皮8%、黃豆粉和玉米粉各6%、腐殖土2%、石膏和白糖各1%,采用這種配方配制的培養(yǎng)基,菌絲體生長(zhǎng)健壯,一般情況下22天左右菌絲體既可長(zhǎng)滿瓶。
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(3)、櫟木屑50%、棉籽殼30%、麩皮15%、羊肚菌基腳土2%、過(guò)磷酸鈣石膏,白糖各1%,嗯,常規(guī)方法、接種,置于20℃的環(huán)境中培養(yǎng),25天左右菌絲既可長(zhǎng)滿瓶。
二、菌核的形成;人工栽培羊肚菌,菌核是形成子實(shí)體的必然階段,如尖角羊肚菌粗柄羊肚菌,黑脈羊肚菌也能形成菌核,但是在不同的條件下形成能力有所不同,因此人工栽培羊肚菌時(shí),采取促進(jìn)菌核形成非常重要。
(1)、提供有利于菌核形成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);羊肚菌在培養(yǎng)基上,菌絲體生長(zhǎng)緩慢,不利于菌核形成;葡萄糖,甘露醇、木薯粉、碳酸氫二胺、潘茄汁、麥芽提取物等對(duì)羊肚菌菌核形成有一定的促進(jìn)作用。
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(2)、提供有利于菌核形成的生態(tài)條件;溫度在15至20℃之間適宜羊肚菌產(chǎn)生菌核;培養(yǎng)基中使用堿性的碳源有利于菌核的形成,如果使用酸性的碳源則不利于菌核形成;菌核形成不需要光照,要在黑暗環(huán)境下培養(yǎng)。

 
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