行走牟定鄉村，隨處可見房前屋后、田間地頭葛根青枝綠葉舒展。新橋鎮杜家莊村委會山外村民小組年近七旬的吳興才看著一棵棵串連的葛根，高興地說：“別看這些小小的葛根，能賣好多錢呢！”
2011年，在當地黨委、政府扶持下，共和鎮天山村委會三江口村青年董顯華獨具慧眼，憑借20多年經商經驗積累，投資3000多萬元，在化佛山腳建立了牟定三福工貿有限公司，建成了年加工3000噸的葛根粉和葛根面條生產線各一條，以野生葛根為主要原料，從事系列產品開發、生產、銷售。
讓人想不到的是，質量地道、包裝精美、價格適中的彝生源葛根養生面才進入市場，就“一搶而光”，山區不起眼的小小葛根一下子就在牟定“雄起”。
隨著市場的擴大，葛根系列產品一步步走向市場，發展前景較好。今年，公司又引進先進生產設備，新開發出了葛根粉、速溶葛根顆粒、葛根茶，葛根飲料、葛根含片、葛根口香糖、葛根營養早晚餐、葛根酒等葛根養生保健食品即將生產。目前，公司已在楚雄設立了銷售網點，今后還要在省內外設立銷售點。
在鳳屯鎮牌坊村委會的米白村、共和鎮慶豐村委會的石埡口村和蟠貓鄉龍泉村委會的老王家村，許多農戶都成片種植葛根。據介紹，葛根適宜粗放型管理，并且種植成本低，利用田間地頭、房前屋后空地就能產生效益，一般畝產在3000到5000公斤，每公斤價格3至3.5元。目前，全縣種植葛根的農戶已有3000多戶，面積不低于6000畝。
在龍頭企業的帶動下，曾經不起眼的葛根開始為農民增收、企業增效、地方發展發力。
