余欣榮指出，國際食品法典委員會為保障全球消費者健康、維護國際食品貿(mào)易公平公正做出了卓越努力，在引領(lǐng)、推動、協(xié)調(diào)各成員國農(nóng)產(chǎn)品和食品安全管理方面貢獻突出，中國政府一如既往地支持國際食品法典委員會的工作，愿意與國際食品法典委員會緊密合作，共同推動國際間協(xié)調(diào)一致的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和食品安全標準體系建設(shè)。

余欣榮說，近年來中國政府致力于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，在科學化、法治化、規(guī)范化、標準化方面均取得了顯著成就。中國食品安全監(jiān)管力度不斷加大，食品安全法規(guī)體系更加完善，包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、污染物在內(nèi)的食品安全標準體系建設(shè)明顯加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化全面推進。重視質(zhì)量安全的理念、措施不斷得以強化和貫徹執(zhí)行，大大鞏固了中國連續(xù)9年糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的成果，為我國經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展，乃至世界和平與發(fā)展，作出了重要貢獻。

據(jù)悉，今年3月，《中國食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2012）正式實施。新標準規(guī)定了322種農(nóng)藥在10大類食品中2293項農(nóng)藥最大殘留限量，是農(nóng)藥殘留食品安全市場監(jiān)管的惟一強制性國家標準。作為國際食品法典農(nóng)藥殘留委員會主席國，中國政府在標準制定過程中，嚴格遵照和借鑒國際食品法典評估原則，在符合中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際和公眾消費特點的情況下，努力推進與國際食品法典標準的同步協(xié)調(diào)發(fā)展。

國際食品法典委員會1963年創(chuàng)立，致力于建立國際協(xié)調(diào)一致的食品安全標準體系，構(gòu)建和維護安全、開放、公平的國際農(nóng)產(chǎn)品和食品貿(mào)易機制。本屆年會是中國當選國際食品法典農(nóng)藥殘留委員會主席國以來舉辦的第七次大會，與會代表將研討食品和飼料中農(nóng)藥最大殘留限量標準草案等相關(guān)議題。

會議開幕前，余欣榮會見了CCPR會議主席和FAO、WHO、CAC等國際組織的官員。來自53個國家和地區(qū)，11個國際組織、政府間組織、國際非政府組織，共231名代表參加了會議。