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向日葵種孑花種籽子四季播種開花易活花籽室內(nèi)外庭院觀賞花海種子

   2024-08-21 IP屬地 云南3581

向日葵種子即葵花籽,它是向日葵的果實。學(xué)術(shù)上稱之為瘦果,俗稱瓜子、葵花籽。

向日葵種子由果皮(殼)和種子組成,種子由種皮、兩片子葉和胚組成。果皮分三層,外果皮膜質(zhì),上有短毛;中果皮革質(zhì),硬而厚;內(nèi)果皮絨毛狀。種皮內(nèi)為兩片肥大的子葉,以及胚根、胚莖、胚芽,沒有胚乳。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端。種皮由外表皮及內(nèi)表皮兩層組成,呈白色薄膜。

其果實為瘦果,瘦果腔內(nèi)通常具有離生的一粒種子(籽仁),新發(fā)現(xiàn)的果腔內(nèi)有三粒種子(籽仁)。種子上有一層薄薄的種皮,顏色有白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色等,并具有寬條紋、窄條紋、無條紋等不同樣式。

從用途上來說,向日葵種子可以食用,味香、微甜,可作零食,也可作為糕點原料;因其含有大量的油脂,還是重要的榨油原料。

在營養(yǎng)價值方面,它除了含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)、豐富的不飽和脂肪酸外,還含有維生素 B、維生素 A、維生素 E、鎂元素及鈣、鐵、鉀、磷等。食用向日葵種子有助于降低人體血液膽固醇水平,對保護心血管健康有益;其所含的鐵、鋅、鉀等微量元素有預(yù)防貧血等作用;豐富的維生素 E 對安定情緒、防止細胞衰老等有好處;含有的精氨酸對男性生育也有一定作用。

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