我們平時(shí)在購(gòu)買蔬菜時(shí)間，往往避開(kāi)外觀好看的，選擇帶有蟲眼，以為有蟲眼的蔬菜沒(méi)有打農(nóng)藥就是安全綠色蔬菜。其實(shí)我們都錯(cuò)了，蔬菜上有蟲眼有洞的就真的安全、更可靠嗎？蔬菜有蟲洞說(shuō)明沒(méi)打農(nóng)藥不能作為安全的標(biāo)準(zhǔn)。

事實(shí)上，遭受過(guò)蟲害，并不等于沒(méi)打農(nóng)藥，有蟲眼的菜很可能是蟲害沒(méi)有做好早期防治，而后期對(duì)付長(zhǎng)大的害蟲用藥劑量會(huì)更大，因此有沒(méi)有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，病蟲害預(yù)警講究“防患于未然”，作物一旦遭受病蟲害，防治就難了。以蔬菜為例，一旦蔬菜被吃出洞，菜農(nóng)為了“搶救”蔬菜，必定會(huì)使用更高濃度或大劑量的農(nóng)藥，以期快速除蟲。值得注意的是，成蟲的出現(xiàn)晚于幼蟲，殺死蟲后不久蔬菜即可上市，農(nóng)藥降解更少。專家認(rèn)為，蔬菜打完農(nóng)藥之后，應(yīng)當(dāng)至少要經(jīng)過(guò)6-7天的農(nóng)藥自然降解后才可上市販賣，否則農(nóng)藥毒性仍存。

可以說(shuō)，帶有蟲眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加危險(xiǎn)，蟲眼不應(yīng)當(dāng)作為購(gòu)買蔬菜的挑選標(biāo)準(zhǔn)。